・住所 神奈川県茅ヶ崎市幸町1-12-2
・電話 0467-33-5229
・時間
・定休
・記事 「麺屋BISQ」記事一覧
「麺屋 BISQ」に行ってきました。店主さんは「麺屋一燈」で修行後に独立した方とのこと。お店には1月2日(金)の13:16着で6名の並びに接続、参考までに着丼は13:36でした。
鯛白湯そば(1,480円)+ローストポーク飯(420円)・・・鯛白湯は長崎産天然真鯛を使用。土台は鶏で構築しながらも、あくまで主役は鯛の仕上がり。鯛の旨味がすごく、いつまでも余韻が残ります。
ラベル:麺屋BISQ



