吉田製麺店＠金沢八景

吉田製麺店　濃厚豚骨醤油
駐車場無（周辺コインP利用）


・住所　横浜市金沢区谷津町347
・電話　[phone]
・時間　月〜金 11:30-14:00 / 18:00-22:00
　　　　土曜日 12:00-15:00 / 18:00-22:00
　　　　日・祝 12:00-15:00 / 18:00-21:00
・定休　水曜日
・記事　『吉田製麺店』記事一覧



2010年6月に同じ谷津町内で移転、少しだけ金沢文庫駅寄りになりました。自家製麺にこだわるお店で、小麦粉の配合やつなぎ、加水率なども含め、温度や湿度など日々微妙に調整しながら打っているそう。店内に製麺室があり、時間帯によっては製麺している様子を見る事も出来ます。駐車場は横須賀街道の有料駐車場を使う方が楽でいいと思います。

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横横家＠金沢区

横横家　ラーメン＋万能ねぎ
駐車場無（道路反対側にコインＰ有）


・住所　横浜市金沢区六浦1-12-17
・電話　[phone]
・時間　11:00〜24:00
・定休　月曜（祝日の場合は翌日休）



家系総本山「吉村家」直系店。もはやそれだけで説明は不要でしょう。お店の入り口に券売機があり、そこで食券を購入します。トッピングは券売機にあるもの以外にも、現金で受け付けてくれるものもあります。食券を渡す際に好み指定を告げるのですが、他の家系店では聞いた事のない「バリカタ」指定をする人が１人ではなく複数人いたので、こちらではバリカタ指定が可能な模様。家系でバリカタですか、ちょっと興味がありますね。



ラーメン（630円）＋万能ねぎ（20円）･･･直系店はトッピングが安くて種類も豊富なのが嬉しいですね、今回は万能ねぎをトッピングしました。味は直系の中でも豚骨濃度に鶏油の多さ、醤油の濃さがダントツでしょうか。直系と言えどもお店によって個性は出ているんだなと。ちょっと濃すぎるようにも思えましたが、豚骨に鶏にとしっかり出ている直系の旨さは流石の一言です。接客も丁寧ですし文句ないですね、お店の狭さが難点なくらいです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

亜舵夢巣＠金沢区

亜舵夢巣　焼豚麺
駐車場有（店の前／２台）


・住所　横浜市金沢区鳥浜町16-6
・電話　[phone]
・時間　11:00〜21:00 （日祝 11:00〜18:00）
・定休　月曜日



レトロ横浜ラーメンをテーマとした１杯を提供するお店。メニゥが豊富で、居酒屋としても使えそうです。確か【支那そば松男＠藤沢】がコチラの出身だったと記憶しています。駐車場はお店の前に２台分あります。

　
↑メニゥです、クリックで拡大します。お酒類も揃ってますね。



焼豚麺（７８０円）･･･コチラのお店は全て自家製なのが特徴、麺やタレも全部自家製。スープには丸鶏を贅沢に使用してるんだそうで、あっさりしていながらも旨いですね。焦がしネギもいい仕事をしています。備長炭で焼き上げたチャーシューは持ち帰りも出来ます。酒の肴にしたいなぁ(´▽｀*)

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

矢口家＠栄区

矢口家／本店　ラーメン大盛り
駐車場有（道路挟んで７台）


・住所　横浜市栄区小山台1-21-16
・電話　[phone]
・時間　11:00〜20:30
・定休　無休



【矢口家＠平塚】の本店がこちらになります。意外とここ出身のお店が多いんですよね。そういった意味で何気に実力はあるのかなと。駐車場は道路を挟んで向かいに７台分用意されていますが、入り口が狭く入りづらいので注意。



ラーメン大盛（７５０円）･･･俗に言うライト家系ってやつですね。直系の味に慣れてる人からすれば物足りないでしょうが、これはこれで美味しいのです。麺は丸山製麺で、このチョイスが実に絶妙と言うか、このスープとの相性がいいね。デフォで５５０円って値段も嬉しいし、人気があるのは頷けます。

ただ、俺は平塚店に行った方が近くて楽だっちゅ〜話ですﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆