白河中華そば＠都筑区

白河中華そば　中華そば
駐車場有（店頭案内図参照／2台）


・住所　横浜市都筑区茅ヶ崎南2-15-19
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:30-15:00 / 17:30-20:00
　　　　土日祝 11:30-16:00 / 17:00-20:00
・定休　火曜＋第3水曜



神奈川県では貴重な白河ラーメンが食べられるお店ではないでしょうか。店主は白河の名店「とら食堂」で修行をされた方だそう、暖簾にも「とら食堂一門」と書かれていますね。



中華そば（680円）･･･修行先の味わいに比べると、やや醤油感が目立つものになっているかな。その影響もあってか、鶏の旨味がちょっと感じづらくなっています。麺は自家製の手打ち麺、こちらは流石の美味しさですね。わざわざ白河まで行かずとも、本物が味わえるのは嬉しいですね(≧∇≦)b

満足度：★★★★★★★☆☆☆

近藤家本店＠都筑区

近藤家本店　ラーメン
駐車場有（店舗前／2台）


・住所　横浜市都筑区北山田1-1-39
・電話　[phone]
・時間　11:00-22:00（日祝-21:00）
・定休　月曜日



横浜家系を代表する人気店ですね、川崎にも支店があるようです。店主の顔に見覚えがあったのですが、ラーメンwalker（神奈川 2009）で南明奈のイチオシ一杯として紹介されていましたね。近藤家オリジナルの生タマゴをスープで溶いた「とき玉」と言うトッピングが存在するのが面白いなと思いました。隠し味として桃を使ったりしているそうですが、麺は家系御用達の酒井製麺だし、六角家の姉妹店という実は本格派なんですね。



ラーメン（650円）･･･醤油や豚骨や鶏、いづれかが特出する事もなく、実にバランスよくまとまった１杯に仕上がっています。隠し味の桃の効果もあるんでしょうか、適度に濃厚でいながらも重さを感じさせません。個人的にはやや麺とスープの絡みが悪かったかなと言う印象を持ちましたが、それでも気がついたら麺はペロッと平らげていました。今度は「とき玉」を食べにこないとなっ。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

麺工房マルオ＠青葉台 ロースみそ麺

麺工房マルオ＠青葉台　ロースみそ麺
駐車場無（斜め向かいにｺｲﾝP）

・住所　神奈川県横浜市青葉区青葉台1-32-33
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:30 / 18:00-21:00
・定休　火曜＋毎週月曜夜＋毎月第2水曜
・記事　「麺工房マルオ」記事一覧

お店の看板に「たんめんとつけめんの店」とあるように、タンメンとつけ麺の専門店です。トッピングのロースが人気で、揚げたてのロースカツはサクサクしていて食感が楽しめるし、スープに浸すと油やコクなんかが広がり、ふやけた衣もそれはそれで美味しいと、もはやこの店を語る上では必須なものでしょうか。

ロースみそ麺（1000円）･･･豚ロースの唐揚げがのっているロースみそ麺を注文。印象は全てロースにもっていかれますね、とにかくロースが美味しいです。ロースの旨味で麺にスープにまで力強さが加わりますね。ロースは必須です。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

めん処しかた＠青葉台 塩（鯛）

めん処しかた＠青葉台　塩（鯛）
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市青葉区榎が丘5-5
・電話　[phone]
・時間　平日　　　　　　　 18:00〜26:00
　　　　土曜 11:30〜15:00 / 18:00〜26:00
　　　　日祝 11:30〜15:00
・定休　水曜日

外観はラーメン屋と思えないくらいに和風的な造りをしているお店。店内も和風な造りで、間接照明を使って薄暗く、かなりお洒落です。店主さんは京都の出身で、ラーメンに京都のエッセンスを含ませたいという想いがある、ということのようです。女性でも行きやすい雰囲気かと思われ。

塩 鯛（680円）･･･ベースとなるダシを選択出来るようになっていて、正油であれば「煮干し・鯛・ねぎ」から、塩であれば「鯛・ねぎ」から選べるようになっているのは面白いところ。今回は塩を鯛で注文。和風なダシがしっかり感じられて美味しかったです。メニューは他にも「ゆず塩」や「納豆」とかもあり、機会があれば他のメニューも食べてみたいと思います。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

もえぎの＠藤が丘 ラーメン

博多長浜とんこつラーメン もえぎの＠藤が丘　ラーメン
駐車場有（店舗入り口にある案内図を参照してください）

・住所　神奈川県横浜市青葉区もえぎ野15-1
・電話　[phone]
・時間　11:30〜14:30 / 18:00〜25:00 （日祝 〜23:00）
・定休　月曜日

以前は「御天もえぎ野店」でしたが独立して店名が変わっています、という事で「なんでんかんでん」→「御天」の系譜です。夜は居酒屋も兼ねた営業となります。駐車場は8台分が用意されていますが、お店からは少し距離があります。

ラーメン（650円）･･･お店の外までしっかりと臭い、本場な感じの獣臭漂うお店でしょうか。でも意外と食べやすい感じの仕上がり、濃厚ではあるものの、食べた感想としては豚骨感は少し抑えられている印象です。んんん、これは好き。

満足度：★★★★★★★☆☆☆