くわんくわん＠瀬谷 ねぎ

くわんくわん＠瀬谷　ねぎ
駐車場有（店横に数台）

・住所　横浜市瀬谷区橋戸1-21-20
・電話　[phone]
・時間　18:00-26:30（スープが終わり次第終了）
・定休　月曜日

ねぎ（800円）＋替玉（150円）･･･こちらのお店では「本日のスープの出来」として8段階にて自己評価をしており、店内の張り紙にて公表しています。私が行った日の本日の点数は「7」でした。最高評価の「8」は話ですら聞いた事がないので、個人的には「7」が実質的には最高得点だと思っています、ちなみに「5」以下だと100円引きとなり「3」以下ではお店を閉めるそうです。面白いシステムだなと感じると共に、スープの味を安定させるのは相当に難しい事なんだなと思わされます。

普通のらーめん600円なので、この程度のねぎで200円と考えるとコストパフォーマンス悪いと言わざるを得ません。替玉が150円というのも優しくないですが、替玉時にはスープも一緒にお願い出来たりするのは親切だと思います。神奈川のラーメン本に掲載されまくっているお店であるという事に合わせ、いつ行っても賑わってるのが実力を証明しているでしょうか。横浜で本場の味が楽しめるのがウリのようです。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

らーめん茶蘭＠瀬谷 パイコウメン＋ライス

らーめん茶蘭＠瀬谷　パイコウメン＋ライス
駐車場有（店裏）

・住所　瀬谷区中央15-24
・電話　[phone]
・時間　11:00-24:00
・定休　木曜日

神奈川県内ラーメンの繁盛店〈2008年版〉に掲載されているお店。

パイコウメン（893円）＋ライス（無料）･･･排骨（パイコウ）はもともと豚などのスペアリブ、すなわち骨付きあばら肉の事のようです。日本では転じて、それに卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げた肉料理のひとつを指すようです。カレー粉で下味が付けられていました。麺類を注文のお客様に限りライス1膳無料サービスという事でライスも注文しましたが、パイコウはライスにも合いますね。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆