らーめん HANABI＠由比ヶ浜 ルッコラとバジル〜

らーめん HANABI＠由比ヶ浜　ルッコラとバジル
駐車場有（けれど店舗横のコインPの方が便利）

・住所　神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　 土 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日）
・記事　「HANABI」記事一覧

昨日から新しい限定が始まったHANABIに行ってきました。駐車場は1台分用意されているのですが、ちょっと離れているうえに道が狭いので、素直にお店の隣にあるコインPを利用した方が楽でいいと思います。

ルッコラとバジル / パルメザンがけあえそば和風だし仕立て（900円）･･･メニュー名が長い！見た目にオシャレなあえそばですね。大盛にしているので＋100円です。

チーズ（パルミジャーノレッジャーノ）増しも100円で出来るみたいです。どのくらい増量されるのか分かりませんが、チーズの量でだいぶ印象が変わるんだろうなと思います。チーズは粉チーズではなくて大きいのを削っているので風味がよいみたいです。

「混ぜてお召し上がりください」とのこと。混ぜ後の写真がキレイに撮れるようにちょっと気を使ってまとめ、パシャリしようとしたタイミングで「好みでお使いください」とタバスコが。写真を撮ろうとしてる時に声をかけられるとさすがに恥ずかしい。

辛いのは苦手なので出番などあるはずもないタバスコさんですが、せっかく登場していただいたので記念にパシャリ。後はテーブルの隅に移動してもらい、食べる事に専念させてもらいます( *´艸`)ヶラヶラ

お店の説明には「新鮮なルッコラにジェノベーゼソース（バジルソース）＆パルメザンチーズでいつもの麺がまたまた大変身！ガーリック＆オリーブオイルと和風だしって意外とあうんです！」とありました。香りの強い食材を中心に使われているのですが、それらが強く出てくることはなく、そこらへんのバランスは絶妙だなぁと。

とりあえずは説明だけ貼っておきますね。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

湘南麺屋 海鳴＠鎌倉 正油煮干し

湘南麺屋 海鳴＠鎌倉　正油煮干し
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県鎌倉市小町1-4-24
・電話　[phone]
・時間　11:00〜15:00 / 18:00〜22:00 （L.O.は各15分前）
・定休　月曜＋第2火曜
・記事　「湘南麺屋 海鳴」記事一覧

今はなき藤沢の名店「カミカゼ」出身のお店です。

正油煮干し（800円）･･･俗に言う「神奈川淡麗系」というジャンルの1杯ですね。ガツン煮干の正油味で2年熟成の無添加正油を使用してるんだとか。

揚げネギがなかなかいいアクセントになっています。麺はザクッとした歯切れのいい食感の細麺、スープとの絡みもいいです。淡麗系は細麺定義なのでしょうか。

バラ肉チャーシューが2枚、提供直前に炙ってくれます。これ、うますぎた。

らーめん HANABI＠由比ヶ浜 冷やしとろろつけめん

らーめんHANABI＠由比ヶ浜　冷やしとろろつけめん
駐車場有（ですが店舗横のコインPの方が便利）

・住所　神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　土曜 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝 11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日）
・記事　「HANABI」記事一覧

「ラーメン食べたら書くブログ / nextさん」
「ラーメン大好き草野球馬鹿の日々 / 路地裏男さん」
お世話になってる方々のブログを見て、限定の提供がある事を知り行ってきました。前の限定の時にも使われていた「ブドウ山椒」で作った香味油を使ったつけ麺。冷やしつけめんとあるように、つけダレも冷たいものになっています。

冷やしとろろつけめん 太麺（950円）　※とろろ無しも可（750円）


麺は太麺か細麺を選べます。今回は太麺を選択しました。


提供直前まで冷やされている、つけダレinブドウ山椒。


このチャーシューは絶品でした。


スープ割りをして･･･


久々完飲！です(´∀｀)９ ﾋﾞｼｯ!

香り・風味共に以前の限定よりもハッキリと感じる事が出来たのですが、これがブドウ山椒の特徴なのか、味までは強く支配してこないものの、香り・風味といった部分では主張してくるのが面白い。とろろは半分くらい食べたところで、味変としてつけダレに投入。印象が大きく変わるのが面白い。また、このとろろがスープ割りをして飲む時に最高に美味しくて久々にスープ完飲しちゃいました。

バニラアイスクリームキャラメルソースがけ（200円）これも旨い♪


らーめん（650円）＋大盛り（100円）


こちらは同行者が頼んだものになります、チャーシュー旨そっ！


動物＋魚介のスープ、ちょっと貰いましたがやっぱ旨いっ！

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驚く出来事が1つありまして。お店に着いて隣のコインパーキングに車をとめようと思ったら、どこかで見た顔が。なんと昨日、一緒に「二郎 横浜関内店」に行った純和茶屋本舗 / ＠俊五郎さんがお店から出てくるではないですか（笑）

後から「今HANABIに着きました」という俊五郎さんのメールに気付きましたが、メールを見てから向かっても間に合う距離でもないですしね。ホントにすごい偶然でした。聞くと、つけ麺は本来は4玉のメガ盛りまでしかやっていないのですが、無理を言って5玉のギガ盛りを作ってもらったのだそうで。5玉ってどんだけー！ではあるのですが、色々お話した後に「それでは私は限定を食べに行ってきますね」とお店に入ろうとすると、俊五郎さんが

「あ、そうですか。それでは

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私も行きます(´▽｀*)」

ちょｗ　5玉食ったんちゃうんｗ　そこから限定をペロリと。感服ですｗｗ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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らーめん HANABI＠由比ヶ浜 つけ味玉 / メガ盛り

らーめん HANABI＠由比ヶ浜　つけ味玉 / メガ盛り
駐車場不明（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　土曜 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝 11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜（祝日の場合は翌日）

つけ味玉／太麺（850円）＋メガ盛り／4玉（350円）･･･動物と魚介のWスープ、基本的には通常のらーめんをベースに酸味や辛味等を加えたものになります。魚粉が浮いている影響もあってか、受ける印象としては魚介が感じやすい仕様でしょうか。

自家製の麺は太麺と細麺を選べるようになっていますが、個人的な好みではこのつけ汁には太麺の方が合うように思います。また、つけめんは4玉のメガ盛りまで量の選択肢が増えるのもで、量も味のうちとするなら「美味しいんだけど量的に物足りない！」とガッカリして帰るなんて事にはなりません。

ブログ開設以来、初の★9個！

(*ﾟДﾟ)つﾍﾟﾀｯ【あんたが大将！】

ちなみに麺は1玉140gなので、メガ盛りだと560gです。それを踏まえて無理のない範囲で食べてください。また極盛り以上はあくまでもサービス設定なので3名以上での取り分けはご遠慮くださいだそうです。

満足度：★★★★★★★★★☆

らーめん HANABI＠由比ヶ浜 冷やしぶっかけ風あえそば

らーめん HANABI＠由比ヶ浜　冷やしぶっかけ風あえそば / 鶏ハム添え
駐車場不明（店舗横の有料P利用）

・住所　神奈川県鎌倉市長谷1-2-5
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
　　　　土曜 11:30〜16:00 / 18:00〜22:00
　　　　日祝 11:30〜16:00 / 18:00〜21:00
・定休　火曜日（祝日の場合は翌日）
・記事　「HANABI」記事一覧

特盛冷やしぶっかけ風あえそば／鶏ハム添え（1,050円）･･･夏の風物詩である花火。一瞬一瞬に姿形を変え夜空を彩る花火、そんな花火にも似た1杯がHANABIで食べられます。うん、何を言っているのかよく分かりませんね。

さて、夏限定として提供されている冷やしぶっかけあえそば、これがなかなかに趣向の凝らした面白い1杯になっていて、なんと1杯で4つの味が楽しめるようになっています。瞬間瞬間で形を変えていく花火のような。みたいな。てな感じ。

壱、まずはそのまま食べる。これは正直、麺の風味しか味わっていないです。

弐、ひと混ぜして、ブドウ山椒の香りを楽しむ。紀州特産の希少なブドウ山椒で
　　香り油を作っているのだそう。なるほど「壱」とは味わいが異なりますね。

参、カボスを絞ってカボス風味で。カボスを絞ると「弐」のブドウ山椒の香りは
　　消えて新しい味わいになります。なるほど「弐」とは異なりますね。

肆、ショウガを入れてショウガ風味で。ショウガを入れるとカボスの香りは
　　消えてしまいます。ここでまた新しい味になるんですね。これまた当然
　　のように「参」とは異なる味わいになります。

4つの味わいが楽しめる趣向、面白いですね。私のような駄舌な人間でも素直に楽しめます。ちょっとこれは強くオススメしたい逸品です。

満足度：★★★★★★★★☆☆