小林屋＠座間 塩チャーシュー麺

小林屋／座間店　塩チャーシュー麺
駐車場有（店の横奥／30台）


・住所　座間市四ツ谷33
・電話　[phone]
・時間　11:00〜24:00 （土曜 〜25:00）
・定休　無休
・記事　『小林屋』記事一覧



ここ１〜２年で大きく店舗数を増やした小林屋の座間店、こちらは７店舗目になります。看板には「味噌専門」だとか「味噌一筋」だとか書かれてますが、４月頃からこっそりと塩の提供が始まっていたりします。駐車場はお店の横と裏手に、なんと30台分も用意されています。座席数より多くね？



塩チャーシュー麺（850円）…これまでの小林屋のイメージから勝手に想像していた味とはまったく違うものが出てきました。ダシがほんのり、ややスープが弱い印象があり麺や具材に負けてる感がありますが、悪くはないですね。ただ、個人的な好みで「味噌の店で食うなら味噌を食う」って感じ。



つけめん（850円）…こちらは味噌ダレ、ですが冷たい冷たい味噌ダレ。小林屋らしい濃厚さのある味噌ですが、冷たいとそれだけで色々と制限が出来ちゃうと思うんですよね。バランスがちょっと崩れて、しょっぱさが前面にきちゃってます。ラーメンの方の完成度にはまだ及ばないかな。最近辛口か？

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆

しんたけ＠大和 しんたけラーメン

しんたけ＠大和　しんたけラーメン
駐車場有（文中に記載 / 20台）

・住所　神奈川県大和市上草柳3-19-23
・電話　[phone]
・時間　11:30〜14:30 / 17:00〜25:00 （日曜 〜24:00）
・定休　不定休

東京と埼玉で人気店の店長を務めていた方が立ち上げた店。駐車場は20台分もあって便利ですが、説明が難しいのでお店の人に確認してください。説明下手で申し訳ないですが「お店を背にして左斜め向かいにある狭い路地を入っていき200メートルほど走ると右手に見えてくるカルバリーチャペルという大きな駐車場が利用可能。ただし日曜日のみオープンから12時半までの1時間だけ利用する事が出来ません」

↓メニューはこちらからご確認ください（クリックで拡大します）

　

しんたけラーメン（600円）･･･店名を冠した「しんたけラーメン」を注文しました。背脂の浮いた見た目からしてコッテリしていそうな1杯なのですが。すりおろされた柚子がいいアクセントになっていて、背脂たっぷりの1杯なのに清涼感も併せ持った1杯に仕上がっているんですね。見た目に反し、コッテリ感のない食べやすいラーメンなんです。

そうそう、駐車場の場所が分からず店主さんに確認したのですが、食べ終えて帰る際に「駐車場、分かりづらくてごめんなさいね」と声をかけられました。あぁ、こういう接客って好きです。味のみならず、人にも客はつくんですから。私がいた時はずっと満席でしたが、それも納得。いいお店です(´▽｀*)

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

節のそなた＠大和 節中華そば

節のそなた＠大和　節中華そば
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県大和市大和南1-2-12
・電話　[phone]
・時間　11:00〜27:00
・定休　水曜日

駐車場の用意は無いのですが、お店の近くにはコインパーキングが多数あるので、車での訪問も不便には感じません。店舗入り口に券売機、食券を購入後店内に入るも「いらっしゃいませ」の声はなし。厨房に店員2名。入り口側にテーブル席、奥側にカウンター席があり、ズカズカと1番奥のまで行き食券をカウンターに置く。

食券の回収に来たのは30分後(^-^;

こちらから声をかけてやっと気付いてもらえたのですが、私の隣の席の後片付けをしたり、私の前を何度も何度も通っているのに、なんの疑問ももたなかったんでしょうか。店員さんの対応が「申し訳ありません、すぐにお作りします！お代も返金させてもらいます！」というものだったので許しましたが。

節中華そば 普通盛（680円）･･･普通盛で麺量は200gだったかでしょうか。野菜は作り置きではなく都度調理。全体的なバランスとしては、確かに節は強く出ているものの、やり過ぎな感は無く食べやすい感じに仕上がっています。節粉のダンゴをスープに溶かす事によって、さらに節度の増した強烈な味わいになるギミックが良き。

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆

麺屋のすけ＠中央林間 らーめん黒

麺屋のすけ＠中央林間　らーめん黒 / 太麺＋中盛り＋味たまご
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県大和市中央林間3-3
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜23:00 （日曜 〜22:00）
・定休　第1日曜日
・記事　「麺屋のすけ」記事一覧

小田急江ノ島線−中央林間駅より徒歩1分という立地。駐車場の用意はありませんが、すぐ近くにコインパーキングはあるので、車での訪問も不便に感じません。メニュー構成は、こっくりと旨さを実感できるスタンダードな豚骨スープの白、辛いだけじゃない後をひく旨さの辛味スープの赤、そして私が頼んだ数種類の魚の節粉と隠し味の柚子胡椒がピリッと効いた和風なスープの黒の3種類です。ベースは全て塩豚骨スープです。

らーめん黒 太麺（700円）＋中盛り（100円）＋味たまご（100円）･･･食券を渡す際に本来なら麺の太さの好みを聞かれるのですが、今回頼んだ中盛りは太麺のみなので、その時点で問答無用で太麺になります。とりあえず絵的に海苔の配置が勿体無いかな、見た目は大事に思います。

スープは以前より粉っぽさもありーの、荒々しさもありーのですが、ずいぶんとマイルドになった印象を受けます。個人的には以前の方が好みですが、広く好まれるバランスになったとは思います。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

麺屋のすけ＠中央林間 らーめん白

麺屋のすけ＠中央林間　らーめん白
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県大和市中央林間3-3
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜23:00 （日曜 〜22:00）
・定休　第1日曜日
・記事　「麺屋のすけ」記事一覧

小田急江ノ島線の中央林間駅より徒歩1分という立地。駐車場は用意されていませんが、すぐ近くにコインパーキングはあります。メニュー構成は数種類の魚の節粉と隠し味の柚子胡椒がピリッと効いた和風なスープの黒、辛いだけじゃない後をひく旨さの辛味スープの赤、そして今回、私がいただいたスタンダードな豚骨スープの白の3種類。

らーめん白（600円）･･･食券を渡す際に麺が太麺か細麺かを選ぶのですが、このスープには細麺だろうと。津南製麺の箱が置いてました。加水率20%という低さなんだそうで。スープは豚頭をメインに炊いてるんだそうで、ガツン度は低くマイルド寄りですが、かなり好みの仕上がりでした。ノリの配置がど真ん中なのが見た目に残念すぎて、勿体無いと感じてしまいます。

満足度：★★★★★★★☆☆☆