熱烈家＠大和

熱烈家　ラーメン並
駐車場有（店裏共用／5台）


・住所　大和市福田3-16-4
・電話
・時間　11:00-14:30 / 17:30-24:00
・定休　月曜日



12/8オープン　皆さん高評価なので釣られて。お店の入り口には丸山製麺の麺箱が積み上げられています、駐車場は他店舗との共用で裏手に5台ぶん用意されています。



ラーメン並（640円）･･･メニューはラーメンのみ、後は何をトッピングするかだけです。なぜ640円と言う中途半端な値段設定なのだろうと思ったら、現金10円サービストッピングが用意されているからなのかなと。この日は水菜が10円だったのですが、家系に水菜と言うのがピンとこなかったのでスルーの方向で。味は家系の中で個人的に上位に入るレベルですね、豚骨濃度も鶏も醤油もしっかりと。ここまで美味しいスープで出されると、酒井製麺だったら完璧だったなぁと思ってしまうのは私だけではないはず。しかしまぁ美味しい家系でした。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

みっちゃん＠座間

麺屋みっちゃん　ラーメン＆もりそば
駐車場無（有料Pも周辺無）


・住所　座間市緑ヶ丘1-1-26
・電話　[phone]
・時間　11:00-14:30 / 17:00-20:00
・定休　月曜日



9/8オープン　「東池袋大勝軒」出身のお店。お店の方に駐車場の有無を確認したところ用意されてはおらず、有料駐車場も近くには無いとの事でしたが、店舗向かいの谷戸山公園に無料駐車場があるとの事で、そちらを利用させてもらいました。



ラーメン（700円）･･･自家製である麺の量は並盛で340g、中盛で800g、大盛では1200gとなっています。券売機に麺量について説明書きがされています、見落として食べ切れない麺量で頼む事のないよう注意が必要です。そしてこの麺について、色々なサイト＆ブログで茹で過ぎと酷評されていたのですが、特にそういった事も感じずに（確かに柔らかめではありますが、酷評する程ではない）全体の味もまぁ標準的と言うか平均的と言うかな大勝軒らしい味わいで、美味しくペロッといただけました。





もりそば（700円）･･･同行者の注文です。ラーメンともりそばでは麺の茹で時間が違うのですが、それが影響してなのか、なるほど酷評されるのも頷ける茹で過ぎっぷり（笑）　湯切りはほとんどしないので麺丼の底には茹で湯が溜まっていますが、食べる過程で薄まったりぬるまったりする事による味の変化を楽しむようにしましょう。〆にはスープ割ももちろん可能ですが、麺丼の茹で湯の余りを投入して薄めて飲むのが元来の楽しみ方だったはず。今や当たり前となったスープ割をせずに、あえて原始スタイルで楽しんでみてもいいんじゃないでしょうか。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

澤田家＠大和 ラーメン

【閉店しました】

横浜家系ラーメン澤田家　ラーメン
駐車場有（案内図掲載／4台）


・住所　大和市深見3886-11
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:30-14:00 / 18:00-25:00
　　　　土日祝 11:30-24:00
・定休　火曜日



店名から察する事が出来るように、家系のお店となります。カウンターから家系御用達の酒井製麺の麺箱が見えたので、気になって調べてみたら梅家＠本厚木出身との事。家系のお店は酒井製麺か否かで食べる前から印象が変わってしまいます。ゆで玉子が無料サービスされていて嬉しい、ラーメンを待つ間に美味しくいただきました。



駐車場案内図です



ラーメン（650円）･･･修行先の味わいとはちょっと違うかなと思いましたが、結構バランスがよくて好きな味でした。豚骨がしっかり出ていて、鶏に醤油もしっかりときいています。そしてやはり家系御用達である酒井製麺の麺は旨い。節豚骨やネギ塩なんてメニューもあったので、そちらも試してみたいなと。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

らwめん jc＠大和

らwめん jc　jcらwめん醤油
駐車場無（近隣有料P利用）


・住所　大和市林間1-8-9
・電話　[phone]
・時間　11:30-15:15 / 17:15-26:30
・定休　年中無休



9/27オープン



jcらwめん醤油（780円）･･･店名を冠したjcらwめんは、簡単に言えばトッピング全部乗せ。塩と醤油から選べ、塩がメニューの最初にきていたのですが、なんとなく30円高かった醤油の方を頼んでみました。家系のように麺のゆで加減から味の濃い薄いに油の量と、好みを指定する事が出来る旨はメニューに表記されていますが、口頭での注文時にお店の方から確認はされない模様。味の方は、お店の説明には「厳選した丸大豆醤油を黄金比でブレンドしカツオの一番だしと合わせました。更にダイレクトに魚介の風味を伝える為、サバ・ホタテ・トビウオの粉末を丼に豪快に投入し、どなたにも親しみやすい味になりました」とあります。確かに万人受けしそうな味ではありますね、量を食べる人にも替玉の対応が可能だったりと、なかなか満足度の高い仕上がりになっています。惜しむらくは、スープの量が少ないので替玉は出来ても1回くらいなとこでしょうか。他にも色々メニューがあるので、また来たいですな。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

つきみ野大勝軒＠大和 つけ麺

つきみ野大勝軒　つけ麺
駐車場有（店舗裏手／複数台）


・住所　大和市つきみ野4-11-4
・電話　[phone]
・時間　11:00-22:00
・定休　年中無休
・記事　『つきみ野大勝軒』記事一覧



通し営業で年中無休、駐車場も店舗裏手に10台以上、利便性の良さが人気の大勝軒ですね。店内はカウンター席しかないので、お子様連れではやや難があるかも知れません。





つけ麺（650円）･･･他の大勝軒系と比べると、動物系が恥ずかしがり屋で「ちょっと魚介君、先に行ってよ！」風味な仕上がりです。魚介が感じやすくなっているんですが、決して魚介が強いから魚介が目立つのではなく、土台である動物系が抑えられている為に必然的に魚介が目立ってしまうと言うか。でも物足りなさを感じさせないのは丁寧な仕事をしている証拠でしょうか。甘辛酸の要素も特に甘辛の部分はほとんど感じる事が出来ないのですが、まぁ大勝軒はお店の数だけ個性があるって事で。ちなみに麺量は並でも360gあるんだそうで注意が必要です。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆