つきみ野大勝軒＠つきみ野

つきみ野大勝軒　ラーメン
駐車場有（店舗裏手／複数台）


・住所　大和市つきみ野4-11-4
・電話　[phone]
・時間　11:00-20:00
・定休　年中無休
・記事　『つきみ野大勝軒』記事一覧



通し営業で年中無休、駐車場も店舗裏手に10台以上、とにかく利便性が高い大勝軒です。今は無き相模原大勝軒からの暖簾わけとの事らしいです。つけ麺と中華そばが二枚看板なんですね、後からデジカメで券売機やらの画像を見て気が付きました。

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雷音＠綾瀬

拉麺処雷音　神奈川淡麗系塩
駐車場有（施設共用／複数台）


・住所　綾瀬市深谷3734-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-20:00
・定休　年中無休
・ＨＰ　http://ra-men-raion.com/



綾瀬タウンヒルズ1Fにありますフードコートのラーメン店。駐車場は同施設の大駐車場を無料で利用出来ます。



神奈川淡麗系塩（690円）･･･「神奈川淡麗系」と言うご当地麺が存在するのですが、それをそのままメニュー名にするのは、頼む側としては分かりやすいという利点はあれど、ある意味においてはハードルを上げる行為でもあると思うんですよね。他の神奈川淡麗系の味を知っている人は、その先に「比較する」と言う行動をとると思うんですよね。

食べた感想としては、そもそも神奈川淡麗系の定義を知らないのですが、これまで食べてきた淡麗系とは一線を画すものであるように思いました。これまで食べてきた淡麗系は、どちらかと言えば「繊細」なものであったのに対し、こちらは分かりやすい味になっているんですよね。鶏による部分がもう少しスッキリすれば受ける印象は違うのかな。これはこれで美味しいのですが、これまで食べてきた淡麗系と比較すると、少し思う部分が出てきてしまうかなと。普通に「塩ラーメン」として見るならば、フードコートで提供されるには贅沢かなと思うくらいに美味しい1杯である事は確か。メニューが豊富なので、他のも食べてみたいですね。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

麺屋錦＠綾瀬

麺屋錦／綾瀬店　つけめん
駐車場有（施設共用／複数台）


・住所　綾瀬市深谷3734-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-21:30
・定休　無休



綾瀬タウンヒルズ1Fにありますフードコートのラーメン店。平塚はオリンピックにあった「麺屋錦堂」や、海老名はビナウォークにある「古寿茂」なんかを展開する（株）コスモフーズによる経営です。駐車場は施設の大駐車場が無料で利用出来る事と、他にも複数の飲食店が同施設内にあり選択肢の幅が広く持てる事など、利便性の面ではかなり優れているでしょうね。お店の利便性と言うか、施設の利便性ですけれども。





つけめん（750円）･･･同じ系列である錦堂がそこそこ高いレベルで提供出来ているのに、どうしちゃったの？と言うのが率直な感想。動物系が非常に弱く、それでいて油だけは多く、麺には特色がない。同じ系列のお店で出している味とは思えませんでしたね。ちょっと気になり色々と調べてみたのですが、他の方のblogなんかを拝見してみたら、普通に動物系がしっかりしてて美味しそうな写真ばかりだったので、どうやら今回がたまたま、だった可能性が。系統としては好きな味なので、また機会があれば再訪してみたいと思います。

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆

赤牙＠大和

激辛らーめん赤牙　牙らーめん三牙
駐車場有（テナント前／3台）


・住所　大和市つきみ野2-7-4
・電話　[phone]
・時間　11:30-22:00
・定休　水曜日



10/22オープン　「熱烈家」→「花月嵐」からの連食です。店名から辛い系に主軸を置いたお店であろう事は容易に察する事が出来ますね。駐車場は店舗前の3台分のみ、並びの他店前の駐車場は利用してはいけません。



牙らーめん／三牙（750円）･･･お約束の辛さ指定は、基本的には5段階から選べるようになっているのですが、10倍以上のチャレンジ系も用意されています。今回は真ん中の「三牙」を指定、分かり良く言えば中辛で、説明には「旨辛」と書かれてあります。辛さに対する耐性が極端に弱い私は、その三牙がどのくらいの辛さなのかをお店の方に質問したのですが、丁寧に教えてくれて対応にすごく好感が持てました。個人的には「中より下」が安全牌なのですが、辛さに耐性をつけていく為に挑戦する事にしてみました。

さて味ですが。まずは辛さに弱い私には中辛でもしっかりと辛いですね、しかしながら表面的にくる辛さだけという印象です。説明に「旨辛」とある割には、辛さの奥にある旨みが感じられません。土台と言うかベースと言うか、もう少し本来のスープにしっかりと旨みがあれば、受ける印象が大きく変わってきそうです。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆

花月嵐＠大和

らあめん花月嵐／大和深見店　僕の味噌ラーメン
駐車場有（店前／7台）


・住所　大和市深見3919-3
・電話　[phone]
・時間　11:00-26:00
・定休　無休
・記事　『花月嵐』記事一覧



お願いランキングの美食アカデミー等に出演されているカリスマシェフ川越達也氏と、花月嵐による期間限定コラボラーメンを目当てに訪問。お店に入って券売機の前に立つなり、お金を投入する間もなく「ごっちさん」と声をかけられまして、振り返るとそこにはレッドホットチリペッパー！と言う事でレチリオさんの姿がありましたΣ(ﾟДﾟ)

お店で知った顔に会う事は滅多に無いのに珍しい、なんて思ってはみたのですが、そう言えばずいぶんと昔にも「ら塾＠藤沢」でレチリオさんにお会いしておりましたな。最近は飲みにも顔を出さないね、ブログも更新してないね、なんて話をしたおかげか、更新が再開していますね（笑）



僕の味噌ラーメン／ボロネーゼバター添え（750円）･･･ボロネーゼバターと生クリームの心暖まるイタリアン味噌テイスト！との事ですが。断面が正方形状の太麺の食感からくるものなのか、ラーメンの世界ではお目にかかることのないボロネーゼバターからくるものなのか、味噌に生クリームを合わせるイタリアン味噌テイストからくるものなのか、感覚的にどうしても「ラーメン」とする事に多少なりとも違和感を覚えますが、全体のバランスとしては絶妙な仕上がりになっているのは、流石と言えばいいのか判断が難しい。他の美食アカデミーの面々に食べてもらい、評価をお伺いしたいところですね（笑）

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆