頑者＠新横浜 ラーメン博物館に頑者

頑者　つけめん
駐車場有（施設利用で30分無料）

・住所　横浜市港北区新横浜2-14-21
・電話
・時間　平　日 11:00-22:00前後
　　　　土日祝 10:30-22:00前後
・定休　無休

頑者の新横浜ラーメン博物館店の試食会に行ってきました。埼玉は川越にある行列店ですね、今やつけめんを語る上で外せない「魚粉」を最初に投入したという、つけめん界のパイオニア的存在。ラー博でつけ麺をメインとするお店は初でしょうか。本店は総入れ替え制のようですが、さすがにこちらは入れ替え制ではないですね。当面はつけめんと辛つけめんの2種類のみの提供となるようです。ラー博と言えばのミニの提供もありました。

つけめん（900円）･･･試食会という事で無料で食べれました。鶏ガラと豚骨がベースの動物系スープと、カツオや鯖や煮干をたっぷりと凝縮した魚系のダブルスープ。濃厚ながらもしつこく感じないバランスが流石。今でこそ当たり前となった「濃厚豚骨魚介×極太麺」の立役者であり、10年もの間ずっと業界のトップを走り続けている頑者の1杯が美味しくないわけがないですね。スープ割をして汁完となりました。満足。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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てんか＠鶴見 煮干しラーメン

てんか　煮干しラーメン＆あっさり細つけ麺
駐車場無（店舗斜め向かいコインP）


・住所　横浜市鶴見区鶴見中央2-9-17
・電話　[phone]
・時間　11:30-14:00 / 18:00-21:00
・定休　火曜日
・ＨＰ　ＰＣ http://t-tenka.jp/
　　　　携帯 http://t-tenka.jp/mobile.html
・記事　『てんか』記事一覧



2年連続でラーメンWalkerの殿堂店入りを果たした人気店！いつだったか強風で飛ばされてしまった提灯も無事だったようで、今日も元気に長身法ならぬ提灯法の実践でぶら下がっていますねっﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ





煮干しラーメン並（750円）･･･こちらは今月のいつだったかに提供された限定、になるんでしょうか？（券売機が手書きだったもので）　お腹が弱いので基本的にスープは飲まない私、しかも遠征となれば尚更帰りの事を気にしてスープは飲めなくなるのですが、あまりの美味しさに気付けば姦淫（/ω＼）ﾊｽﾞｶｼｰｨ



あっさり細つけ麺（850円）･･･こちらは3月のいつだったかに提供された限定になります。毎週末に週替りで限定を提供しているお店なのですが、毎週毎週替る限定というのもお店としては大変でしょうに、毎回素晴らしい出来栄えの1杯を提供してくるのは流石ですね。横浜方面に足を延ばしたら色々とお店を巡ってみたいという思いもあるのですが、気がつけばこちらに寄っていますので、いつまで経ってもこのブログは横浜方面の記事が潤いませんｗ

満足度：★★★★★★★★☆☆

めん創桜花＠神奈川区

めん創桜花　特製つけそば
駐車場無（周辺コインＰ利用）


・住所　横浜市神奈川区浦島町3-1
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:30〜14:30 / 17:30〜20:00頃
　　　　土日祝 11:30〜18:00頃
・定休　火曜＋第１月曜
・記事　『桜花』記事一覧



桜は散ってしまいましたが、桜花に行けばいつでも花びら三回転（意味不明

行列の出来るつけ麺専門店です。激戦区であるこの界隈において、常に行列をつくると言うのは凄い事だと思います。駐車場は用意されていません、コインＰは多少距離はありますが１５号沿いにいくつか点在しています。



特製つけそば（９００円）･･･久々のご対麺となった桜花のつけ麺。相変わらず美味しいですな。魚介が強くでたつけ汁、絶品である黒豚炙りチャーシューと鶏つくねが味に深みを持たせ、程よい酸味でバランスをとっている感じ。合わさる麺は無添加・無カンスイの自家製極太麺。これが麺だけで食べてみても美味しいんですね、小麦本来の香りに味が楽しめて面白い。食べ終えた時の満足感がすごい１杯ですね、〆にスープ割りで自らをホッとさせてご馳走様。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

↓めん創桜花の取り寄せつけそば↓

おーくら家＠神奈川区

おーくら家　らーめん
駐車場無（近隣有料Ｐ利用）


・住所　神奈川区東神奈川2-40-11
・電話　[phone]
・時間　10:00〜26:00 （日祝〜22:00）
・定休　不定休



国道１５号線沿いにあるお店ですね、鶴見の親戚宅に向かう途中に寄ってみました。コインＰは反対車線にあるのが１番近いでしょうか、同じ走行車線で探していたら、かなりの距離を走ってしまった為にＵターンしました。他にも支店があるみたいですが、こちらが本店になるようです。セルフとは言え、おしぼりがあるのは嬉しいですね。私のようなおっさんは、おしぼりで顔を拭くと「ホイミ」でも唱えたかのように体力が回復するのですv(￣Д￣)v





らーめん（６５０円）･･･１４〜１９時はタイムサービスでトッピングが一品無料になります、日曜日の訪問でもサービスにあやかる事が出来たのでほうれん草を増してもらいましたが、後から考えて増しにするよりも、たまごやわかめ、きくらげやキャベツなんかをお願いした方が良かったかなと後悔しました。

家系の総本山である「吉村家＠横浜」から独立した店主のお店とゆ事で、麺も家系御用達の酒井製麺と期待は高まります。しかしながら鶏の旨味がまったく出ておらず、家系に鶏を求める私には物足りないスープでした。増しにしたほうれん草も美味しくなく、まぁそんな時もあるさって感じですかね。

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆

井出商店＠ラー博 特製中華そば

井出商店　特製中華そば
駐車場有（ラー博利用で３０分無料）


・住所　横浜市港北区新横浜2-14-21
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:00〜22:00前後
　　　　土日祝 10:30〜22:00前後
・定休　無休



醤油発祥の地である和歌山がご当地。和歌山のラーメンには２つの系統があり、基本は豚骨醤油であるものの、屋台の味を継承する醤油主体のものと豚骨主体のものに分かれています。和歌山ラーメンの名を全国に知らしめた立役者であるこちらの井出商店は、豚骨主体のお店となっています。





特製中華そば（８５０円）･･･さてさてラーメン、いや、中華そばについては特に何も書かなくてもいいやね。まろやかでくどさを感じないスープになっていますが、まぁ臭いやらで好き嫌いが分かれそうかな。そういや「なると」ではなく「かまぼこ」を入れるのが和歌山の特徴なんだとか。大学時代に何度か和歌山までも遠征していますが、そこまでの記憶はないなぁ。和歌山の中華そば店では必ずみかける早寿し、地元ではなれ寿しと呼ばれる鯖の押し寿司もあるので、次回はそちらも合わせて味わいたいところです。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆