2010年12月22日

用心棒本号@東大前

用心棒本号 ラーメン
駐車場無(周辺有料P多数)


・住所 文京区向丘1-20-6
・電話 03-3817-0120
・時間 11:30-14:30 / 17:00-20:30
・定休 日曜日

用心棒本号 店舗外観.JPG

本店(未訪)は神保町にありそちらは浅草開化楼の麺を使用しているのですが、2号店にあたるこちらは自家製麺なのだそうで。麺半分や少なめコールが可能で、コールに辛たま(辛く味付けした玉ネギ)があるのが特徴ですかね。

用心棒本号 ラーメン.JPG

用心棒本号 スキヤキ.JPG

ラーメン(680円)+スキヤキ(80円)・・・コールは「ニンニクアブラ」で。スキヤキのトッピングが気になり注文してみたのですが、すき焼きのように食べるこのトッピングは面白くてしかも美味しいし、かつお節の追加も出来るのでプチ魚粉コールな気分にもなれる優れもの。とにかく印象に強く残ったのがブタの美味しさでしょうか、次回は格闘覚悟で豚ダブル逝っちゃいたいと思える神クラスな美味しさでした。全体を見ても個人的な好みではど真ん中な味でして、本家に比べるとジャンクさには欠けるのかも知れませんが、私には非常に満足の出来る味でした。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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2010年11月01日

初代けいすけ@文京区

黒味噌らーめん/初代けいすけ
駐車場無(周辺コインP利用)


・住所 文京区本郷5-25-17
・電話 03-3815-2710
・時間 平 日 11:00-23:00
    土日祝 11:00-22:00
・定休 年中無休
・HP http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
・記事 『けいすけ』記事一覧

初代けいすけ 店舗外観.JPG

2010年5月にリニューアルをした初代けいすけです。2009年3月には味を大きく変えてのリニューアルをしましたが、今回はリニューアルに伴い新メニューが登場しています。

初代けいすけ トントロチャーシュー裏けいすけ.JPG
トントロチャーシュー裏けいすけ(980円)・・・2010年6月訪問

初代けいすけ トントロ炙りチャーシュー黒極.JPG
トントロ炙りチャーシュー黒極(980円)・・・2010年10月訪問

上がリニューアルと同時に提供が始まった待望の新作、超旨辛味噌ラーメン「裏けいすけ」です。スープが赤で丼は黒という、これまでの黒味噌ラーメンの逆をいく、まさに「裏けいすけ」なる一品。黒味噌同様に7種類の味噌を使用した深い味わいと、引き立つ辛さが特徴となっています。そして下が「表けいすけ」です(笑) スープが黒で丼が赤ですね。7種類の味噌と竹炭をブレンドした味噌だれが、ビジュアルで驚きを与える真っ黒い味噌らーめんの元となっています。大盛にライスが無料なので、両方とも大盛+ライスで注文しています。麺食後にライスを投入して食べるのが最高に( ゚Д゚)ウマー

満足度:★★★★★★★☆☆☆

↓「けいすけ」が遂に楽天出店↓


ラベル:けいすけ
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2010年10月29日

家家家@文京区

家家家 らーめん&つけ麺
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 文京区本郷5-23-11
・電話 非公開
・時間 11:00-26:00
・定休 無休

家家家 店舗外観.JPG

家家家と書いて「ややや」と読ませる家系のお店です。ライスが無料でしかもお替わり自由(驚)というサービスが学生に大人気。

家家家 らーめん.JPG

らーめん(650円)・・・2010年10月訪問
食券を店員さんに渡す時に、家系特有の好みとライスについて聞かれます。好みは全て普通で、ライスはどうやら大中小と量まで選べるようでしたが「お願いします」とだけ答えてしまいました。味については豚骨濃度にタレも弱く、全体的に力不足の感は否めませんでした。しかしながらライスのお替わり自由と言うのがね、量を食べる人にとってはCPの面では優れたお店になりますね。

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ラベル:家系
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2010年10月04日

雅ノ屋@文京区

らーめん雅ノ屋 塩らーめん
駐車場無(周辺有料P利用)


・住所 文京区本郷3-5-1
・電話 03-6801-5659
・時間 11:30-22:30(土祝-16:00)
・定休 日曜日

らーめん雅ノ屋 店舗外観.JPG

2010年7月オープンのお店、訪問したのは8月の事です。メニュー構成は醤油に塩に冷やし、お昼にはご飯類とのセットがありました。

らーめん雅ノ屋 塩らーめん.JPG

塩らーめん(650円)・・・醤油が看板メニューであるとはつゆ知らず(思えばメニューは醤油から始まっていましたが)塩を注文しました。塩らーめんは細麺での提供、麺類は全て大盛り無料との事で、大盛りでお願いしています。煮干しでとった旨みたっぷりのだしと鶏がらスープ、厳選した海塩を使用したキレの良いタレ、澄んだスープでありながらも味わいはしっかりと。個人的にはもう少し鶏の旨みを分かりやすく感じれた方がいいかなと思いました。次は看板メニューの醤油を食べに行きたいです。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


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2010年07月06日

縄麺男山@文京区

縄麺男山 男山つけ麺
駐車場無(近隣有料P利用)


・住所 文京区本郷2-30-10
・電話 03-3813-3200
・時間 11:00〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休 日曜日

縄麺 男山 店舗外観.JPG

神勢」の夜限定、角ふじインスパイアな男山ラーメン
阿吽」プロデュース、阿吽のラー油を使用した火山ラーメン
が楽しめるお店ですね。全粒分を練りこんだ麺生地を足踏みして作る、比類なき強靭なコシを持つ自家製麺、縄麺が最大のウリでしょうか。この麺はとにかく秀逸でした。訪問したのは4月、色々と変更点があるかも知れません。

縄麺男山 男山つけ麺1.JPG

縄麺男山 男山つけ麺2.JPG

男山つけ麺(800円)・・・大盛無料との事で400gの大盛で注文。ラーメンだと野菜が盛られてくるのですが、つけ麺には野菜がつかないので、つけ麺で野菜が欲しい場合は有料トッピング50円。お味は麺が強すぎる事によるものなのか、濃厚と言うよりは多少ではあるものの「濃く重い」と言った表現の方がしっくりくるか。もう少し麺の風味なり、そういった部分も感じてはみたいものではありますが、あたしゃこの手のつけ麺はバッチコイ人間。当然汁完、旨しですな。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

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