味噌番長かねこ＠厚木

味噌番長かねこ　赤の番長
駐車場有（店前／複数台）


・住所　厚木市酒井3185
・電話　[phone]
・時間　11:00〜26:00
・定休　無休



「味噌の金子＠海老名」の系列店です。本店である味噌の金子が、ラーメンとん太を展開する秀穂がプロデュースする自由な屋号と商品構成でラーメン店を開業出来るフリーネームシステムでお店を出していますので、こちらはそこからの複数フリーネームの店舗展開第１号店と言う形になるのでしょうか、説明下手だけど。駐車場はお店の前に複数台用意されています。





赤の番長らーめん（６８０円）･･･１番安い赤を注文しました。赤銀金の３種類あるのは本店と同様です。見た目も味も一緒のようですね、値段も同じです。こうなってくると惹きがないですね、多少なりとも違いがあった方が楽しめたのですが、それはラヲタ観点でしょうか。まぁどちらが利便性が良いかで、お店を選べるようになったのが利点でしょうね。しかし出来上がった材料を買って作るだけの１杯でこの値段設定はどうなんだろうと思います。

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆

大勝軒小野橋店＠厚木 中華そば＆釜あげ

【閉店しました】

大勝軒／小野橋店　中華そば
駐車場有（店舗周り／9台）


・住所　厚木市小野2180-3
・電話　[phone]
・時間　平　日 11:00-17:00
　　　　土日祝 11:00-14:30 / 17:00-20:00
・定休　水曜日
・記事　『大勝軒小野橋店』記事一覧



大勝軒小野橋店に行ってきました。駐車場は店前3台、店裏3台、店横が軽専用で3台です。ところで厚木には他にも「厚木大勝軒」とその系列である「大勝軒節物語」と全部で3軒の大勝軒があるんですが、それぞれに味が異なるので近場で大勝軒食べ比べが出来るのが厚木の面白いところでしょうか。



中華そば（780円）･･･最近は大勝軒でも中華そば派です。もりそばだと甘辛酸で本質が見抜きづらいと言うか、素材の味をより感じれる中華そばの方がお店の気持ちを汲みやすいと言うか。煮干が上品に香るスープで動物系と魚介系のバランスがよく、丁寧な仕事っぷりが伺える１杯になっていました。小野橋ってこんなに美味しかったんだ！？と思わずもう１杯追加注文(´ﾍ｀；)



釜あげ（490円）･･･自家製の麺に自信があるからこそ出来る１杯なんだろうなと。地元である厚木は飯山の朝の産み立てたまごをかけ、トッピングは小口ねぎのみ、それに特製醤油をかけて食べる。シンプルではありますが、ある意味で贅沢な味わい方なんじゃないかと思います。とにかく麺がいいですね、風味にコシに香りと堪能する事が出来て、非常に満足しました(　￣ー￣)*ｷﾗﾝ

満足度：★★★★★★★☆☆☆

ZUND-BAR＠厚木 塩らーめん／あっさり

ZUND-BAR　塩らーめん／あっさり
駐車場有（店舗奥／複数台）


・住所　厚木市七沢1954-7
・電話　[phone]
・時間　11:00-20:00
・定休　水曜＋第2･4木曜
・記事　『ZUND-BAR』記事一覧



このお店は「中村屋＠海老名」の店主・中村栄利氏の実兄である宏尚氏が経営しているお店。水にこだわってこの地に店を構えたとの事で、水はすべて湧き出た地下水を使用してるんだとか。お店はすごいオシャレで、まるでBarのような雰囲気。ラーメン店でスープをとる際に使用する円柱状の鍋、寸胴とBarをかけてZUND-BARって名前なんですね、上手いもんだ。





塩らーめん（750円）･･･こちらが聞くでもなくスタッフの方から今日のオススメは塩らーめんですと言われ、それならばと塩をあっさりで注文しましたが、こういう接客はここでは初めての事だったので驚きます。あっさりとこってりの違いは油の量でしたっけ、あっさりの方が素材の美味しさをより感じれていいですね。特にあっさりだから物足りない、と言う事は感じません。優しい味わいが口の中にじわっと広がります。やはり神奈川淡麗系の代表格ですね、辺鄙な場所でも行列を作る実力は流石だなと思います。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

麺処謹ちゃん＠厚木

麺処 謹ちゃん　茎わかめラーメン中
駐車場無（近くにコインパーキング有）


・住所　厚木市中町3-4-3
・電話　[phone]
・時間　平日 11:30〜14:30 / 18:00〜25:30
　　　　金曜 11:30〜14:30 / 18:00〜26:30
　　　　土曜 11:30〜14:30 / 18:00〜24:30
・定休　日曜＆祝日



屋号に家の字はありませんが、歴とした家系のお店。麺だって家系と言えば、な酒井製麺です。家系の激戦区である厚木においても、常に一定の評価を得ていますね。店主は「川崎家＠川崎（未訪）」の出身だそうです。



茎わかめラーメン中（８５０円）･･･川�ｱ家出身ならば茎わかめでしょう。茎わかめのコリコリとした食感がいいんですよねっ。スープは比較的あっさりなライト系ですかね。鶏油がもう少し欲しいところ、次回訪問時は多め必須かな。



塩ラーメン（６５０円）･･･家系と言えば豚骨醤油！で間違いはないのですが、塩は塩で旨いんですよ。塩を提供する家系のお店は多くはないので、見かけたら試しに頼んでみてもいいんじゃないかと思います(´▽｀*)

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

虎一＠厚木 虎一味噌らーめん

虎一　虎一味噌らーめん
駐車場有（店舗裏手／1台）


・住所　厚木市寿町1-3-12
・電話　[phone]
・時間　11:30-20:00
・定休　水曜日
・記事　『虎一』記事一覧



12/19にオープンした新店です。味噌らーめんの専門店で、麺類のメニューは「虎一味噌らーめん」の、ただ1種類しかありません。



虎一味噌らーめん（750円）･･･濃厚な味噌ですね。食べ始めはややしょっぱいかなという印象を持ちましたが、野菜の甘味もしっかりと感じれて食べ進むにつれて気にならなくなりました。煮崩れた野菜が確認出来ました、カボチャなんかは分かりやすく感じれましたね。麺はふらわさん情報では浅草開化楼だと。大振りなチャーシューだったりと、個性的な１杯になっています。あまり味噌を得意とはしないのですが、これは美味しいですね。

満足度：★★★★★★★☆☆☆