2012年01月06日

麺工房マルオ@長後 ロースつけ麺

麺工房マルオ@長後 ロースつけ麺
駐車場有(店舗前/複数台)

・住所 神奈川県綾瀬市上土棚北5-10-23
・電話 0467-76-7797
・時間 11:30-14:30 / 18:00-21:00
・定休 火曜+第2水曜
・記事 「麺工房マルオ」記事一覧

麺工房マルオ 店舗外観.JPG


最新ラーメンの本神奈川・多摩 2012[本/雑誌] (CARTOP MOOK 首都圏版シリーズ) (単行本・ムック) / 石山勇人巡りです。以前は青葉区にあったお店なのですが、昨年の1月に綾瀬に移転しました。たんめんとつけめんのお店、ではあるのですが、こちらのお店の名物は巨大なロース肉。

麺工房マルオ ロースつけ麺.JPG


ロースつけ麺(930円)・・・券売機左上の法則に従いロースつけ麺を注文、こちらのお店では個人的にロース肉が乗るメニューを頼むべきだと思っています。揚げたてのロースカツはサクサクしていて食感が楽しめるし、スープに浸すと油やコクなんかが広がり、ふやけた衣もそれはそれで美味しいと、とにかくロースは必須です。つけ麺ではスープに沈んでしまって見えませんが、とにかく巨大なロース肉がドン!とありまして、これがいい味を出してるんですね。もちろんロースだけが旨いわけではなく、土台がしっかりしているからこそロースも活きるわけではありますが。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


ラベル:麺工房マルオ
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2008年03月08日

らーめん雅@長後 らーめん

らーめん雅@長後 らーめん
駐車場有(店横)

・住所 神奈川県綾瀬市上土棚中1-5-1
・電話 0467-70-4988
・時間 11:30〜25:00
・定休 月曜日

らーめん雅 らーめん1.JPG

らーめん雅 らーめん2.JPG


らーめん(530円)+大盛(100円)・・・駐車場は店舗横、わき道を挟んだ場所に用意されています。ジャンルは背脂チャッチャ系になるのでしょうか。見た目から受ける印象ほどのクドさはなく、むしろスッキリした感じなのが意外に思います。値段も良心的ですし、大盛で注文した量もしっかり多くて満足出来ました。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆




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2007年12月07日

魔王@かしわ台 魔王しょうゆ

鹿児島ラーメン魔王/小園店 魔王しょうゆ
駐車場有(店前2台+建物横の1番・2番)

・住所 綾瀬市小園1030-2
・電話 0467-70-6503
・時間 11:00-14:00 / 17:00-22:00
・定休 月曜日

鹿児島ラーメン魔王 魔王しょうゆ1.JPG

鹿児島ラーメン魔王 魔王しょうゆ2.JPG


魔王しょうゆ(650円)・・・鹿児島ラーメンのお店。注文したのはマー油と味玉入りの魔王しょうゆ。マー油はニンニクの焦がし油ですね、多少なりともクセは強いものだと思うのですが、お店の名前から想像していたものと違って、意外とクセがなく食べやすい仕上がりになっています。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆


ラベル:魔王
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