泰平＠伊勢原 夏の泰平＋ぶためし＋餃子

泰平＠伊勢原　夏の泰平＋ぶためし＋餃子
駐車場有（店前 / 5台）

・住所　神奈川県伊勢原市桜台4-27-22
・電話　[phone]
・時間　11:30 - 15:00 / 18:00 - 24:00
・定休　月曜日
・記事　「泰平」記事一覧

毎月第3水曜日を「サンキューday」とし、通常600円の醤油ラーメンを390円で提供してくれるコチラのお店。おやおや？今日がその日じゃないですか。

夏の泰平 冷（700円）＋味玉（サービス券使用）･･･トマトを使った冷やし麺ですね。夏季限定という事で、暑い夏にピッタリな1杯。油を抜いて作っているからヘルシーなんだとか。こちらのお店では1度食事をすると、次回以降繰り返し使える味玉サービス券をくれますので、デフォで半玉＋サービス玉子となり写真のようになっています。下の方に写っているのは柚子コショウ。こいつが強烈でして、一気に混ぜるのではなく、徐々に徐々に混ぜていかないと後悔する事になります。提供は8月31日までとの事。

ぶためし（300円）･･･サイドメニューのぶためし。ここに来る度にいつも食べているような気がします。こいつが旨いんですよね、酒が恋しくなる味です。

焼き餃子（350円）･･･餃子はニンニクを使ってませんが、オーダー時に言えばおろしにんにくがあるそうです。ニンニクなくても美味しいよん。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

基 motoi＠伊勢原 らあめん

基 motoi 伊勢原店　らあめん
駐車場有（店横 / 8台）

・住所　神奈川県伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30 - 15:00 / 18:00 - 22:00
・定休　木曜日
・記事　「基」記事一覧

ラーメンコンサルタント「渡辺樹庵」さんの直営店。樹庵さんは「渡なべ＠高田馬場」等を経営する一方、プロデュースも請け負い「瞠＠池袋」や「るい斗＠下永谷」など多数のラーメン店を手掛けている方ですね。

らあめん（650円）･･･食券を渡す際に油の量を聞かれます、今回は普通でお願いしました。ゲンコツやモミジなどの動物系にサバ節煮干しなどの魚介系が合わさるスープ、俺の大好きな濃厚豚骨魚介ですね。麺は自家製で、駐車場のとこにある製麺小屋で作っています。濃厚なスープと太麺の組み合わせがいいですね。見た目にもキレイだし、食べてみても全ての食材が無駄なく、在るべくしてそこに存在していると言うか。全てにおいてバランスのいい1杯。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

幸屋＠伊勢原 つけめん

幸屋＠伊勢原　つけめん
駐車場有（他施設と共用 / 店前４台）

・住所　神奈川県伊勢原市東大竹1-22-5
・電話
・時間　11:30 - 14:30 / 18:00 - 20:00
・定休　水曜日

「○鈴大勝軒＠伊勢原」で店主さんが勉強させてもらっていたとのこと。その出身先から約2kmの場所に今年の1月にオープンしたお店。勉強させてもらっておいて、近くにオープンさせるのってアリなのかな。駐車場は店前の共用スペース4台分が利用可能です。

つけめん（750円）･･･普通盛りで麺量300gとのこと。見た目に出身先のお店に似てますね。追加料金で、麺量を1kgまで増やす事が可能で、完食する事で次回から麺量無制限で頼めるようになります。完食者は食券に名前を書いて店頭に飾る事が出来ます。そのシステムも出身店と同じですね。

麺は自家製です。他の大勝軒から比べると、やや細めで違和感を覚えるかな。小麦の風味も弱いように感じます。

スープは甘・辛・酸のバランスはいいのですが、ちょっと動物系が弱いですかね。。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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大勝軒 伊勢原店＠伊勢原 中華そば大盛り

大勝軒 伊勢原店＠伊勢原　中華そば大盛り
駐車場有（お店で聞いてください）

・住所　神奈川県伊勢原市東大竹945-3
・電話　[phone]
・時間　11:00 - 15:00 / 17:30 - 20:00 （売切終い）
・定休　水曜日
・記事　「大勝軒 伊勢原店」記事一覧

大勝軒の伊勢原店に行ってきました。と言うのも同じ伊勢原に1月23日にオープンした新店が、ここからの独立であるとの情報を聞き、大将から話を聞こうかなと思いまして。要約すると、特に修行していたとかではなく、ちょっと勉強をさせてあげていただけのようです。なので、独立とかそういったものではないとのこと。

中華そば大盛り400g（840円）･･･過去4回の訪問が全て「もりそば」だったので、たまには中華そばも食べようかと。基本的には「もりそば」の方が好みなのですが「もりそば」と違って酸味辛味がないぶん、こちらのがスープを味わえるかな。大勝軒はどこも同じようでいて、どこも違うのが面白いですね。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

基 motoi＠伊勢原 味玉らあめん

基 motoi＠伊勢原　味玉らあめん
駐車場有（店横 / 8台）

・住所　神奈川県伊勢原市板戸271-5
・電話　[phone]
・時間　11:30〜15:00 / 18:00〜22:00
・定休　木曜日
・記事　「基」記事一覧

「渡辺樹庵さん」の直営店。樹庵さんは「渡なべ＠高田馬場」等を経営する一方、プロデュースも請け負い「瞠＠池袋」や「るい斗＠下永谷」など多数のラーメン店を手掛けている方のお店です。

味玉らあめん（750円）＋大盛り（100円）･･･食券を渡す際に油の量を聞かれます、今回は少なめでお願いしました。つけ麺の方がより濃厚で辛味も加わり好みなんですが、このお店で私はつけ麺を頼む資格がないのです（謎

ゲンコツやモミジなどの動物系にサバ節煮干しなどの魚介系が合わさるスープ、私の大好きな濃厚豚骨魚介ですね。麺は自家製で、駐車場のとこにある製麺小屋で作っています。以前は卓上に置いていたニンニクやタマネギが無くなっていましたが、原材料の高騰で中止したのかな。タマネギ入れたかったな。

満足度：★★★★★★★☆☆☆