2010年10月07日

環2家@下永谷 杉田家に次ぐ「吉村家」直系2店舗目

環2家@下永谷 ラーメン
駐車場有(店横/5台)

・住所 横浜市港南区下永谷3-3-22
・電話 045-825-3195
・時間 11:00-24:00
・定休 月曜日(祝日の場合は翌日)
・記事 『環2家』記事一覧

環2家 店舗外観.JPG


杉田家@新杉田」に次ぐ「吉村家@平沼橋」直系2店舗目。土曜日と言えど15時頃の訪問では空席もあるようですね。普段は行列のすごいお店なので、並びが少ない状況を見てしまってはお店に吸い込まれてしまいます。駐車場はお店の横に用意されていますが台数が限られているので、状況によっては周辺の有料Pを利用せざるをえない時もあります。

環2家 ラーメン.JPG


ラーメン(630円)・・・直系だけに、とんこつと鶏ガラをベースとしたコク深いスープに醤油ダレが効いたパンチのある旨さ。深みのある豚骨の香りと旨みに醤油のキレがしっかり調和し、家系欲をかなりの高いレベルで満たしてくれます。

満足度:★★★★★★★☆☆☆


ラベル:家系 環2家
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2009年01月28日

麺匠るい斗@下永谷 醤油らーめん&つけめん

麺匠るい斗@下永谷 醤油らーめん&つけめん
駐車場有(店裏 / 5台)

・住所 神奈川県横浜市港南区下永谷5-1-21
・電話 045-822-3392
・時間 11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:00
・定休 火曜日
・記事 「麺匠るい斗」記事一覧

麺匠るい斗 店舗外観.JPG


ラーメンコンサルタントの「渡辺樹庵」さんによるプロデュースのお店。樹庵さんは「渡なべ@高田馬場」や「基@町田 / 基@伊勢原」を経営する一方、「瞠@池袋」や「らーめん天空@子安」等々、複数のラーメン店のプロデュースを手掛けている方です。

麺匠るい斗 醤油らーめん.JPG


醤油らーめん(650円)・・・以前と比較して土台となる動物系がしっかりしたことで、バランスのいい仕上がりになったと感じます。旨い。

麺匠るい斗 つけめん.JPG


つけめん(700円)・・・ゲンコツやモミジ、サバ節等を炊き込むがっつり濃厚豚骨魚介なスープ、樹庵さんお得意のスタイルですね。この濃厚なスープにちょっと辛味が加わっていて、これがまた実に旨い。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

サイフもココロもハッピーに!ちょびリッチ
ラベル:麺匠るい斗
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2008年10月13日

とかとんとん@港南台 ネギ味噌ラーメン

とかとんとん@港南台 ネギ味噌ラーメン
駐車場有(店舗横 / 2台)

・住所 神奈川県横浜市港南区日野8-5-9
・電話 045-845-6260
・時間 11:30〜16:00 / 19:00〜翌4:00
・定休 第3火曜日

とかとんとん 店舗外観.JPG


鎌倉街道沿いにあるお店ですね。駐車場は店舗横に2台分用意されています。お店寄りの2台分のみで、他のスペースは他の施設の駐車場になっているので要注意。店内は毎日拭き掃除をしているそうで、厨房まで含めてピカピカです。お店は夫婦でやっているみたいなのですが、営業時間が長いので交代制みたい。席数がかなり多いので1人で切り盛りするだけでも大変そうなのに毎日拭き掃除とは凄い。

とかとんとん ネギ味噌ラーメン.JPG


ネギ味噌ラーメン(770円)・・・味噌にオススメの文字が見えたのでネギ味噌にしてみました。あっさりではないものの、しつこさのない印象。店主さんは「家系に飽きた人に来て欲しい」と。時間も遅くまでやってるし駐車場はあるし、座敷もあるから子連れでも問題ないしと使い勝手はいいお店だと思います。

満足度:★★★★★★☆☆☆☆

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ラベル:とかとんとん
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2008年08月23日

豚そば 成@下永谷 豚そば

豚そば 成@下永谷 豚そば+豚まんま
駐車場有(文中参照)

・住所 神奈川県横浜市港南区下永谷3-4-6
・電話 045-827-2361
・時間 11:00-25:00
・定休
・記事 「豚そば 成」記事一覧

豚そば成 豚そば+豚まんま.JPG

豚そば成 豚そば1.JPG


らーめん戦國」跡地にオープンしたお店。店主さんは「麺の坊 砦」の出身。駐車場は店舗横、お店に向かって左側に3台+右側に2台用意されてます。

豚そば(650円)+豚まんま(300円)・・・口当たりあっさり目の博多系。豚頭のみを使用するという純正な豚骨、強火で一昼夜煮込むのだそうで、豚の旨みがよく溶け出しています。これは旨いですね。ニンニクやら高菜やらで自分好みに味変できるのも、この系統のいいポイントかと思います。

豚そば成 豚まんま1.JPG


白髪ネギがたっぷりで肝心の豚が隠れてますが、味付けは甘めで結構好み。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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ラベル:豚そば 成
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2008年05月09日

ラーメン本舗。@下永谷 醤油ネギ

ラーメン本舗。@下永谷 醤油ネギ
駐車場有(店裏/10台)

・住所 神奈川横浜市港南区下永谷5-1-32
・電話 045-827-1715
・時間 11:30-24:00
・定休 第3水曜日

ラーメン本舗。 醤油ネギ1.JPG


「これぞ横浜の味!激戦区ラーメン街道で勝ち続ける名店のラーメンです!濃厚でまろやかなとんこつ熟成醤油味のスープがコシのある中太麺に絡む!」とはお店の商品説明。環状2号沿いで駐車場10台完備というのも大きなプラスポイントですね。営業時間も中休みなく遅くまで営業していますし、休みも月にたったの1日のみ。利用する側からすれば便利なお店だと思います。また、平日11:30〜17:00のランチタイムには半チャーハンor半カレーが100円での提供となっています。

醤油ネギ/固め(750円)・・・お店の説明「これぞ横浜の味」という部分で家系なのかなと思っていたのですが、家系とはまったく異なる豚骨醤油でした。これはこれで美味しいですね。他にも「豚骨/南国育ちの塩」とか「辛さが旨さの担々」なんていうメニューがありました。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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