町田商店 横浜駅前店＠横浜 ラーメン

町田商店 横浜駅前店＠横浜　ラーメン
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-19-3
・電話　非公開
・時間　11:00-27:00
・定休　無休
・記事　「町田商店」記事一覧

店名に「家」の字はありませんが、家系のお店ということのようです。店員さんは元気がよすぎるというか、終始怒鳴るような声を発していて、活気があっていいとは思うのですが、少々やりすぎで五月蠅いとは思ってしまいます。

ラーメン（650円）･･･乳化タイプでまろやかクリーミーなスープ。ウズラがあるので壱系って事でいいのでしょうか。醤油が効いた正統派な家系ラーメンとは見た目も味も大きく異なります。卓上に置かれている入れ放題の刻みタマネギがいい仕事をしますね。オープから18時まではライスが無料との事でライスも注文。ライスはお替りも可能なようで、安くお腹を満たすことができるのは魅力ですね。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

六角家本店＠東白楽 家系御三家にも数えられる六角家の本店

六角家本店＠東白楽　ラーメン＆つけめん
駐車場無（近隣コインP多数）

・住所　横浜市神奈川区西神奈川3-1-5
・電話　[phone]
・時間　11:00-23:00
・定休　無休
・ＨＰ　http://www.rokkakuya.com/
・記事　『六角家』記事一覧

数ある家系の中でも知名度は抜群なこちら、家系御三家にも数えられる六角橋にある家系だからの六角家の本店に行ってきました。本店と言う割には佇まいがどうにもこうにも、何と言うか残念な気がしてなりませんが、こちらは裏口です。ですが、いくら裏口とは言え券売機も置いてるんですから、もうちょっと気遣いがほしいところです。

こちらが大通りに面した側ですね、さすがにしっかりとした店構えになっています。家系では珍しい「つけ麺」があったりします。以前はなかったレンゲも、今ではしっかりと卓上に用意されるようになりました。

ラーメン（650円）･･･以前はもっと濃厚でパンチのあるスープと言う印象だったのですが、濃厚さが抑えられた印象を持ちました。弱くなったと言うのは違うでしょうか、バランス重視の仕上がりになったのかもしれません。六角家らしさが消えてしまった気がしないでもないですが、これはこれで旨いなと思います。まぁ飯時をずらしての訪問だったので、スープ調整をしていた可能性もありますけれども。1つだけ残念だったのが湯切りの甘さです。2〜3回適当に平ザルを振るだけで、全然湯切りが出来ていないんですよね。もう茹で湯ごと麺を投入している感じです。あぁこれが原因なのかもしれませんね。

つけめん（750円）･･･つけめんに関しては、とりあえず画像だけ。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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ShiNaChiKu亭＠反町 支那そばや出身

ShiNaChiKu亭　ら〜めん＆塩味
駐車場有（提携P有／千円以上で30分無料）

・住所　横浜市神奈川区反町2-15-14
・電話　[phone]
・時間　水木金 11:00-15:00
　　　　土日祝 11:00-21:00
・定休　月＆火曜（祝日の場合翌日休）

店主は支那そばやの出身です。駐車場の案内図を撮ってきたんですが失敗していました。店先に貼ってありますので、そちらで確認してください。駐車証明書が必要になるので、それだけ忘れないように注意してください。

↑メニューです

ら〜めん（750円）･･･最初に醤油の風味がフワッときて、後から鶏の旨味がジワッとくるスープですね。合わさる麺は自家製で、ザックリとした食感の歯応えのある麺になっています。ネギがいい仕事をしてるなと思いましたね。

塩味（750円）･･･塩味と書いて「しおみ」と読みます。こちらは魚介の方がより感じれるようになっていました。あっさりしているようで、実に旨味の凝縮されたスープになっていますね。菊の花がなかなか面白いなと。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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仁鍛＠白楽 つけめん＋味玉

仁鍛＠白楽　つけめん＋味玉
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-17-29
・電話　[phone]
・時間　11:30 - 17:00頃（品切れ終了）
・定休　火曜日

大勝軒・山岸さんの最後の愛弟子、六厘舎や次念序出身という事でオープン当初より話題になっていたお店。メディアへの露出が多いので、既に広く知られたお店だと思います。お店には13時頃着で並びは20人程、入店までには1時間を要しました。

メニューです。

つけめん（800円）＋味玉（100円）･･･濃厚路線が主流のつけめん界において、あえてサラリと麺を食べさせてしまう味を目指したんだそうです。

麺は自家製で昆布を練り込んでいるのだそう。小麦の風味は若干抑えられているように感じますが、それでも小麦の旨さは充分に感じられる、食感も喉越しもいい麺です。

つけ汁は私の好みど真ん中、濃厚な動物系×魚介です。濃厚とは言えガッツリしてるわけではなく程よい濃度ですね。食後のスープ割り時には、柚子を振ってもいいかどうかを聞かれました。振るとサッパリ感が増して〆にいい按配です。

満足度：★★★★★★★★☆☆

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たまがった＠神奈川新町 ラーメン

たまがった＠神奈川新町　ラーメン
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　神奈川県横浜市神奈川区新町2-7
・電話　[phone]
・時間　11:00-29:00
・定休　無休
・記事　「たまがった」記事一覧

店名の由来は、男のいちもつ金玉が上がるくらい「びっくりした」時などに使う豊後高田地方の方言、びっくりする程美味しいって意味での「たまがった」なんだそうで。飯屋の薀蓄で金玉の文字を見る事に「たまがった」でございます。ジャンルとしては大分ラーメンとの事なのだそう。

ラーメン（650円）･･･食券を渡す際に麺の固さをどうするか聞かれたので「かため」でお願いしました。。濃厚でクリーミーな豚骨スープ、それでいて万人受けしそうな感じの1杯に仕上げられていて、なかなかに美味しいですね。金玉が上がる程の感動はなかったのですが、素直に美味しいとは思えました。女性の場合はどういった感動の表現になるのかが気になるところですよね、想像するに「じゅん、と溢れ出るような感動」と言ったところでしょうか（殴打）

満足度：★★★★★★☆☆☆☆