ツボミ＠金町 特製味噌ラーメン

ツボミ＠金町　特製味噌ラーメン

・住所　東京都葛飾区東金町1-21-15
・電話　[phone]
・時間　11:30 - 15:00 / 16:30 - 23:00
・定休　不定休

背脂の魔術師「ツボミ」に行ってきました。お店には日曜日の14:49着で終始貸切。お店の外観ですが、以前の「味のとんちん軒」の看板が見えてきてしまっていますね。

特製味噌ラーメン（1,050円）･･･味付玉子や分厚いチャーシューの入った自家製味噌ラーメン。濃厚な背脂と特殊味噌の味わいは相性抜群です。麺は「豊華食品特選小麦粉使用麺」の看板がありました。

kitchen HISA＠金町 ハンバーグステーキ

kitchen HISA＠金町　ハンバーグステーキ

・住所　東京都葛飾区東金町1-20-4
・電話　[phone]
・時間　11:00 - 15:00（L.O. 14:15）
　　　　17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
・定休　水曜日

「山の上ホテル」でかつて料理長を務めた比佐悦男さんによる「洋食×イタリアン」をテーマに美食を提供する「kitchen HISA」に行ってきました。お店には日曜日の13:55着で先客1名のみ。

ハンバーグステーキ（1,800円）＋ワイン 赤（700円）･･･ハンバーグステーキは牛7：豚3の合い挽き肉を注文を受けてから成形。10日かけてじっくり作る滋味深いデミソースもたっぷり。スープは日替わりでこの日は人参のスープ。支払いは現金のみです。

ジェラテリア クラフティス＠亀有 北海道ミルク×クルフィ

ジェラテリア クラフティス＠亀有　北海道ミルク×クルフィ

・住所　東京都葛飾区亀有3-19-5
・電話
・時間　11:00 - 19:00
・定休
・記事　「ジェラテリア クラフティス」記事一覧

ジェラートとコーヒーのお店「ジェラテリア クラフティス」に妻と娘と、家族で行ってきました。席数は少ないですが店内・店外にイートインスペースがあります。メニューに「本日のジェラート」とあるように、入れ替わりがあるので何度も楽しめるのが魅力。

▶︎北海道ミルク
北海道産牛乳のコクとまろやかさを生かしたミルクジェラート。

▶︎クルフィ
カルダモンとバニラで香り付けしたジェラートにナッツがたくさん。スパイスの香りとナッツのゴロゴロ食感が楽しめます。

▶︎完熟いちご
娘が食べた（パパ食べてない）

▶︎焼きいも
妻が食べた（パパ食べてない）

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シセンヤ バー＠金町 チョリソー＋ラムコーク

シセンヤ バー＠金町　チョリソー＋ラムコーク

・住所　東京都葛飾区東金町1-21-15
・電話　[phone]
・時間
・定休　日曜日

「シセンヤ バー」に行ってきました。長いカウンターと薄暗い照明が、夜の大人の雰囲気を演出しています。

「ラ」な方々によると「大勝軒＠代々木上原」の流れを汲むお店として紹介されていますが、今現在は残念ながら麺類のメニューは無くなっているようです。

チョリソー（540円）


お通し


ラムコーク（600円）

Bar Silver Tail＠金町 マティーニ＆マンハッタン

Bar Silver Tail＠金町　マティーニ＆マンハッタン

・住所　東京都葛飾区東金町1-18-9 GLOW BLDG.�U
・電話　[phone]
・時間
・定休
・記事　「Bar Silver Tail」記事一覧

「Bar Silver Tail」に行ってきました。階段の先に広がる空間はホテルグレードのオーセンティックバーです。バーカウンター手前には絶妙な角度の肘置き。ゆったりとした店内の空間、身体を包み込むローチェア。雰囲気はまさにホテルバーです。

▶︎マティーニ（1,100円）
前回はジンの指定を聞かれずビーフィーターでした、今回は聞かれたのでボンベイサファイアで。マティーニはジンによって味わいが変わりますが、ボンベイサファイアだと柔らかな感じになりますね。

▶︎マンハッタン（1,200円）

▶︎Canadian Club 1858（1,100円）×2
キャラメル・バニラ・スパイスのような香り、バランスよくしなやかでほのかにオークとバニラのようなテイスト、フィニッシュはクリーンでドライでありながら、やわらかいオークの感覚。

サービスチャージは500円。この味にこの雰囲気でコスパ良し、金町で貴重なオーセンティックバーだと思います。

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