・住所 東京都品川区小山4-3-12
・電話 03-3786-2617
・時間 09:00 - 19:00
・定休 水曜日
「大人のためのベーカリー」がコンセプト、パンの百名店「ネモ・ベーカリー&カフェ 武蔵小山 本店」に行ってきました。店内はカフェが併設されていてイートインで楽しめます。
「マザーグース」「ポンパドゥル」を経て「オーバカナル」や「アトリエ・ドゥ・リーヴ」のベーカリーシェフを歴任したパン職人、根本孝幸さんが手がけたお店とのこと。
クロワッサン(330円)+カフェラッテ(480円)・・・ネモ一押しがクロワッサン。ハラハラこぼれるくらいの食感と発酵バターの風味が楽しめます。良き。