墨田区: (4) 湘南ラーメン食べ歩記

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2024年01月12日

麺屋中川會錦糸町店＠錦糸町　濃厚魚介つけめん

麺屋中川會錦糸町店＠錦糸町　濃厚魚介つけめん
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都墨田区江東橋4-30-15 三成ビル 1F
・電話　03-6240-2440
・時間　11:30～15:00 / 18:00～20:50
・定休　年末年始
・記事　「麺屋中川會」記事一覧

「麺屋中川會錦糸町店」さんに行ってきました。最寄り駅は錦糸町。お店には平日の13:22着で客入りは5割といったところ。駐車場は、斜向かいのコインパーキングを利用しました。

錦糸町店･･･濃厚豚骨魚介
住吉店　･･･醤油そば
曳舟店　･･･芳香塩

看板メニューがそれぞれの店舗で異なります。

濃厚魚介つけめん（990円）＋カレ変ライス（250円）･･･濃厚魚介つけめんが、お店の一番人気。麺量は並で200gですが、中川會名物のカレ変ライス（つけ汁をカレーライスで〆る）も頼むべきと考えると並で充分。

濃厚魚介つけめんの味は、鶏に豚に魚介に野菜に果物、濃厚ではあるもののバランスいい仕上がりで最後まで美味しいが続きます。小麦香る太麺もいいですね。ちなみに、カレ変ライス用にチャーシューは残したのであって、チャーシューがのるのはデフォではありません。

ラベル：麺屋中川會

posted by ごっち at 03:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 墨田区 |

2024年01月01日

桂林＠錦糸町　海老チャーハン

桂林＠錦糸町　海老チャーハン
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都墨田区太平4-2-1
・電話　03-3624-6956
・時間　11:00～27:00
・定休　火曜日

1977年創業の「桂林」さんに行ってきました。最寄り駅は錦糸町。お店には平日の15:10着で並び無しでしたが、いつも大行列している印象があります。

海老チャーハン（1,100円）･･･先代から数年前にお店を引き継いだ新しいオーナーさんが考案した新メニューとの事。チャーハンの上に半熟状態の卵とエビがのっています。このビジュアルには惹かれますが、チャーハンは作り置きでした。

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ラベル：桂林

posted by ごっち at 09:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 墨田区 |

2023年03月28日

麺響万蕾＠森下　全乗醤油らーめん

麺響万蕾＠森下　全乗醤油らーめん
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都墨田区菊川1-11-15
・電話
・時間　11:00～14:30（L.O.14:00）
・定休　月曜日

2023年2月にみのり台からの移転OPENとなった「麺響万蕾＠菊川」さんに行ってきました。店主さんは「渦雷＠辻堂」の出身。お店には土曜日の13:24で並び無し。現在は昼営業のみで、夜営業はオペレーション等が落ち着き次第で再開予定です。

全乗醤油らーめん（1,150円）･･･煮干出汁と貝出汁を合わせた和風出汁のらーめんです。この「煮干と貝」はとても分かりやすく感じられます。最初は煮干がやや主張してくるかに思えたのですが、気がつくと貝の風味が際立つバランス感覚になっているのかな。じっくりと旨味を抽出している印象で、上品でありながら濃厚な旨味が味わる一杯に満足でした。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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ラベル：麺響万蕾

posted by ごっち at 01:35| Comment(0) | TrackBack(0) | 墨田区 |

2023年02月20日

錦糸町中華そばさん式＠錦糸町　烏賊背脂煮干中華そば

錦糸町中華そばさん式＠錦糸町　烏賊背脂煮干中華そば
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都墨田区太平4-2-1 都営太平南アパート1F
・電話
・時間　火～土 11:00～22:00(L.O.21:40)
　　　　日曜日 11:00～21:00(L.O.20:40)
・定休　月曜日

店主さんが「麺屋ねむ瑠＠本郷三丁目」の出身な「錦糸町中華そばさん式＠錦糸町」さんに行ってきました。お店には土曜日の14:49着で並び無しも、私が座って満席という状況でした。

烏賊背脂煮干中華そば（880円）･･･烏賊の煮干しを贅沢に使用し上質な国産背脂を独自の調理法で風味豊かに仕上げたスープは唯一無二。烏賊の旨みが凝縮されていて、これを券売機左上にもってくるのかと思うくらいの個性がある仕上がり。私は好きだなぁ。

2023年3月1日より、原価高騰による商品変更という事で、値段を上げずに中華そばのチャーシューが2枚から1枚へ変更のなる旨のお知らせが出ております。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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ラベル：錦糸町中華そばさん式

posted by ごっち at 21:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 墨田区 |

2023年02月10日

吾妻橋やぶそば＠浅草　もりそば中

吾妻橋やぶそば＠浅草　もりそば中
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都墨田区吾妻橋1-11-2
・電話　03-3625-1550
・時間　11:30～15:00
・定休　月曜・火曜

現在は駒形橋東詰めにお店がありますが、もとは吾妻橋付近にお店を構えていたのでこの名前、そばの百名店「吾妻橋やぶそば＠浅草」さんに娘と行ってきました。ご主人は「かんだやぶそば＠淡路町」出身。お店には日曜日の14:07着で並び無し、すぐに座る事が出来ました。ちなみに14:15には暖簾を仕舞われていました。

もりそば中（1,700円）･･･お店の方から中を娘とシェアでいいのではとご提案いただき、また、娘といる時は極力お酒は控えているので。そばつゆは昆布・鰹節だしで結構な辛口。半分ほどつけるくらいが丁度いいでしょうか。細く艶やかなそばを濃いつゆにちょっと浸し、するするっと啜り上げる絶妙なのどごしがたまらない。

満足度：★★★★★★★☆☆☆