Nagi＠稲荷町 バスクチーズケーキ＋カフェラテ

Nagi＠稲荷町　バスクチーズケーキ＋カフェラテ

・住所　東京都台東区東上野3-23-5
・電話　[phone]
・時間　09:30 - 17:00（L.O. 16:30）
・定休

1st Store 自家焙煎コーヒーと自家製スイーツのお店「Nagi」に行ってきました。店内コンセプトは「瀬戸内海の海辺」とのこと。

2nd Store ブランチとスイーツのお店「Nagi」をOPENさせており、そちらの店内コンセプトは「森の洞窟」とのこと。

バスクチーズケーキ（720円）＋カフェラテ（700円）･･･バスクチーズケーキは驚くほど滑らかで中心と端の食感の違いが堪りません。美味しいラテはいいコーヒーショップでしか出会えないと思っていますが、ここでは美味しいラテが楽しめます。

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イナムラショウゾウ＠日暮里 涙のしずく

イナムラショウゾウ＠日暮里　涙のしずく

・住所　東京都台東区谷中7-19-5
・電話　[phone]
・時間　10:00 - 18:00
・定休　月曜火曜

スイーツの百名店「フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ」に行ってきました。お店には日曜の15:35着で14人の並びに接続、店内に入れたのは15:55でした。

タルトフレーズ（700円）･･･旬の苺とカスタード、さくっとしたパイ生地。中のバニラカスタードとトップの生クレーム、ともに甘さ控えめでなめらかな味わい。

涙のしずく（760円）･･･ベルガモットのガナッシュにレモンクリーム。ベルガモットとレモンの風味がたって、チョコレートの甘味とあわさり見た目よりずっと味わいは軽やか。

カカオ80（760円）･･･カカオ80%チョコ。ねっとり濃厚、なめらかな味わい。

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Think＠鶯谷 クロワッサン

Think＠鶯谷　クロワッサン

・住所　東京都台東区上野桜木2-15-6 上野桜木あたり 2号棟 1F
・電話　[phone]
・時間　10:30 - 17:00
・定休　月曜火曜

食べログ「全国 / パン」検索で8位
食べログ「TOP1000」にランクイン

パンの百名店になりそうな「Think」に行ってきました。Think - 作ることは想うことから始まる - をコンセプトに、素材と製法にこだわって焼き上げるパンのお店。日曜日の14:59着でそれなりに並びがありましたが、回転は悪くなく店内に入れたのは15:19でした。

パン オ ショコラ（390円）･･･娘の。ヨーロッパ産発酵バターのCORMANを使用し、丁寧に折り上げたクロワッサン生地で、オーガニックカカオのチョコレートバトンを3本巻き込んだThinkのパンオショコラ。バターの香りとカカオの風味が贅沢な味わいです。

クロワッサン（380円）･･･私の。ヨーロッパ産発酵バターCORMANを100%使用。生地に焦がしバターを加えることで風味を良くし、フランス小麦で歯切れの良い食感に焼き上げています。

コーヒーとオレンジのクロワッサン（380円）･･･妻の。

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Craft Ramen BiT＠入谷 塩らーめん 味玉入

Craft Ramen BiT＠入谷　塩らーめん 味玉入

・住所　東京都台東区下谷1-12-25
・電話
・時間　11:00 - 14:30（L.O. 料理14:15）
　　　　17:30 - 20:30（L.O. 料理20:15）
・定休　水曜日

食べログTOP5000にランクインしている「Craft Ramen BiT」に行ってきました。最寄りの入谷駅からは歩いて3分くらい。お店には平日の12:56着で並び無し、すぐに座ることができました。

店主さんは「らーめん改＠蔵前」で店長まで務めた方。

塩らーめん 味玉入（1,100円）･･･スープは鹿肉・鶏肉のコンソメスープに国産どんこを使用。キノコの旨味がコンソメスープに加わり、優しくまろやかな余韻が生まれます。麺は自家製手揉み麺。もちもちとした食感が特徴で、コシのある麺がスープの旨味を引き立てます。良き。

ペリカンカフェ＠田原町 ハムカツサンド

ペリカンカフェ＠田原町　ハムカツサンド

・住所　東京都台東区寿3-9-11
・電話　[phone]
・時間　09:00 - 17:00
・定休　日曜日

創業昭和17年、カフェの百名店「ペリカンカフェ」に行ってきました。最寄り駅は田原町。お店には平日の15:06着で、私が座って満席という状況。

2023年11月に「ペリカンカフェ 麻布台ヒルズ店」がOPENしており、そちらでは麻布台ヒルズ限定メニューが提供されているようです。

ハムカツサンド（1,100円）＋ブレンドコーヒー（580円）･･･地元の「浅草ハム」を厚切りにして衣をつけて揚げ（パン粉もペリカンのパン）千切りキャベツやフレンチドレッシング、マスタードを挟みました。マヨネーズも自家製です。とっても美味しいハムカツサンドでした。