四代目けいすけ＠本駒込 濃厚甲殻類のつけ麺がテーマ

つけめん四代目けいすけ　つけめん渡り蟹の滴
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　文京区本駒込1-1-14
・電話　[phone]
・時間　11:00-15:00 / 18:00-22:30（日祝-22:00）
・定休　年中無休
・ＨＰ　http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
・記事　『けいすけ』記事一覧

初代から三代目まで、それぞれ異なるコンセプトで提供してきた「けいすけ」が新たに展開する四代目は、濃厚甲殻類のつけ麺をテーマとしています。昼の部は渡り蟹のつけ麺。夜の部は伊勢海老のつけ麺と、蟹と海老のＷスープのラーメンが提供されるようです。海老も食べてみたいですが、夜の部の訪問は私には厳しいですね。

つけめん渡り蟹の滴／味玉入り（950円）･･･お昼の部ではメニューが1種類しかないので、必然的に前回と同じ注文となります。感想も基本的には前回とほとんど同じですが、いかにも甲殻類という濃厚つけ汁が個人的にツボ。ボリューム面でも満足できるのがいいですね。

続きを読む

得正＠御茶ノ水 カレーうどん御三家

得正／湯島店　上カレーうどん
駐車場無（近隣有料P利用）

・住所　文京区湯島2-2-1
・電話　[phone]
・時間　11:00〜21:00
・定休　無し
・ＨＰ　http://tokumasa-yushima.com/

大阪で生まれたカレーうどんのチェーン店だそうです。カレーうどんのチェーン店と言えば、ここと「古奈屋」と「中川屋」が御三家になるんだそうです。

上カレーうどん（950円）･･･「上」だと海老天にししとうが乗るようです。一般的なカレーうどんに比べ、とろみの強いカレー出汁なのが特徴でしょうか。麺食後にライスをぶち込めば、そのままカレーライスに変身しそうなほど。食べ始めは甘い印象を持ったのですが、食べ進むにつれスパイシーさも感じるようになります。うどんは超もっちもち、コシがありすぎて食べてて疲れます。今まで食べた事のないカレーうどん、個性的で美味しかったです。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

「祇園さゝ木」カレーうどん4食【送料無料】【SALE】,ささき,佐々木,ミシュラン,連続,二つ星,三つ星,名店 価格：5400円（税込、送料無料) (2021/11/28時点) 楽天で購入

ラーメン大至＠御茶ノ水 普通のラーメンの最高峰を目指すお店

ラーメン大至　担々麺、他色々
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　文京区湯島2-1-2
・電話　[phone]
・時間　11:00-15:00 / 17:00-21:00
・定休　日曜＆祝日

デフォのラーメンがすごい自分好みで、時々提供する限定も美味しかったり面白かったりで、好きでちょくちょく通っているお店です。

担々麺（780円）･･･提供された瞬間に胡麻の香りがフワッと。辛味はほどほどで辛さに耐性の無い私にも問題なし、花椒がピリッと効いています。挽肉炒めには山椒を効かせています。辛さは食券を渡す際に伝える事で増す事が出来るようです。普段は滅多に担々麺を食べない私が、スープをほぼ飲み干した事に自分で驚いちゃいました。

塩ラーメン（750円）･･･2009年11月訪問。こちらは9月中旬から11月中旬まで提供していた限定の塩ラーメン。練カツオ梅が添えられてきます。具には生ハムと和洋中の取り合わせ。塩ダレは夏の限定で作っていた蒸し鶏の副産物なんだそうで、ブランド鶏のうま味たっぷりの塩ダレに少し鰹を加えているんだそう。鶏の旨味がかなり重厚でいいですね。練カツオ梅を溶かす事でパンチの効いた鰹風味と程よい梅の香りが広がり、印象の変わるなんとも言えない美味しさでした。

ラーメン（650円）＋大盛（100円）･･･2007年12月訪問。大至はいわゆる「鶏ガラ醤油」ではありません。もちろん鶏ガラも使っていますが、軸になっているのは鶏や豚骨で、そこに香味野菜や帆立、昆布や鰹等を入れ全ての材料からうま味が出るよう2日間に渡って延べ10時間火を入れます。そうして出来上がる濃厚な白いスープを透明になるまで数百倍に薄めて化学調味料をガッツリ加えて大至のスープは出来上がる、と卓上に置かれた薀蓄に書かれていたんですが、最後にはしっかりと

う　そ　ですとありました（笑）

満足度：★★★★★★★☆☆☆

牡蠣塩らぁ麺　ラーメン3食セット　スープメン 価格：1080円（税込、送料無料) (2021/11/10時点) 楽天で購入

烈士洵名＠春日

信濃神麺 烈士洵名＠春日
駐車場無（周辺コインＰ利用）

・住所　文京区西片1-15-6
・電話　[phone]
・時間　11:00-25:30
・定休　月曜日

長野で「気むずかし家」「けん軒」など6店舗を展開する塚田兼司氏による都内でのアナザーブランド。テレビ東京の「最強ラーメン伝説2」という番組で下町エリアの1位をとっていましたね、再放送をチラッと見ただけですが。

炙りチャーシュー麺（1,100円）＋麺大盛（クーポン）･･･2009年11月訪問。信濃地鶏ベースの動物系＋カスマ干し等の魚介系＋羅臼昆布ダシのトリプルスープは、運ばれてきた瞬間にいい香りがフワッと。琥珀色に輝く見た目にも美しい透き通ったスープは口にするとほんのりと甘く、食べ終えた後もしばらく余韻に浸れる1杯になっています。別皿での提供のチャーシューも旨いですね。以前は選べた黒小麦麺が無くなっていたのは残念でしたが、実に美味しい1杯でした。

らーめん（650円）＋大盛り（100円）･･･2007年12月訪問。メンマの替わりにエリンギが乗っているのが面白いなと思ったんですが、こいつがいい仕事してるんですねぇ。動物系＋昆布系＋魚介系のトリプルスープ、昆布系ってなんだ。麺は2種類から選べるんだそうで、初めての方にオススメと書かれた大麦素材の黄色い平たい太麺を選択。今度はもう1つの黒小麦の細麺で試してみたいですね、個性の強そうな麺と繊細なスープの組み合わせが面白そうに思います。ランチタイムは半ライスがサービス。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

全国ご当地ラーメン有名店の味を食べ比べセット2食入りをよりどり6箱（計12食）【送料無料】 取り寄せ プレゼントに好適品 景品 御歳暮 御中元にも【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】誕生日 父の日 母の日 お中元 お歳暮 ノベルティ ギフト 価格：3564円（税込、送料無料) (2021/11/16時点) 楽天で購入

江口＠本郷三丁目 北海道は遠軽町にて屋台から始まったラーメンの味を引き継いだ

【閉店しました】

遠軽ラーメン江口　正油ラーメン大盛＋味付けたまご
駐車場無（近隣に有料Ｐ多数）

・住所　文京区本郷2-30-10
・電話　[phone]
・時間　11:30-14:00
・定休　土日祝日

北海道は遠軽町にて屋台から始まったラーメン、の味を引き継いだお店だそうです。地名を冠している事から察しがつくように、遠軽ラーメンというのは魚介系のあっさりした味わいが特徴のご当地麺になります。訪問は2月、だいぶ以前のものになるので値段等に変更あるかもしれません。

正油ラーメン大盛（780円）＋味付けたまご（100円）…魚介が程良く効いてるラーメン。旭川正油を思わせるのは、やはり同じ北海道のラーメンだからでしょうか。上湧別の温泉水100%、北海道産小麦100%で打つという麺は、プリッとした食感でこちらもやはり旭川ラーメンを連想させてくれるものになっています。全体的にキレイにまとまった1杯で美味しいです。ランチタイムは小ライスがサービスになります。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆