三田製麺所 水道橋店＠水道橋 つけ麺

三田製麺所 水道橋店＠水道橋　つけ麺
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都文京区本郷1-22-2 コーラルマンション1F
・電話　[phone]
・時間　月〜木・日祝 10:00〜22:30(L.O.22:00)
　　　　金・土・祝前 10:00〜24:00(L.O.23:30)
・定休
・記事　「三田製麺所」記事一覧

国内41店舗、海外5店舗、出前専門店170店舗を展開する、つけ麺のパイオニア、三田製麺所の「水道橋店」さんに行ってきました。最寄駅は水道橋。お店には平日の16:59着で先客2名という状況。駐車場は壱岐坂通りの白枠を利用しました。

つけ麺（880円）･･･大盛の580gまで同一料金との事で大盛で。食券を渡して2分で提供されたので、時間帯問わず茹で置きのようです。個人的な感想では「袋麺の代行調理」ですかね。セントラルキッチンなので表現としても間違ってはいないと思うのですが、レンジでチンして盛り付けして、食後の片付けまでしてくれる家政婦さん的なお店です。

家政婦のミタ製麺所

すみません。書くまでは自分の中で面白いと思っていたのですが、書いてみたらビックリするくらい、つまんなかったです。日本で一番食べられているつけ麺との事、スープは魚介の旨味や動物系のコクに野菜の甘みが調和し、コッテリしながらしつこくない、毎日食べても飽きが来ないスープに仕上がっているかと思います。

デリー 上野店＠上野広小路 デリーカレー

デリー 上野店＠上野広小路　デリーカレー
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都文京区湯島3-42-2
・電話　[phone]
・時間　11:50〜21:30(L.O)
・定休　年末年始

「デリー 上野店＠上野広小路」はカレー料理専門店でカレーの百名店
「デリー 銀座店＠銀座」はインド・パキスタン料理専門店でアジア・エスニックの百名店
「新川デリー＠八丁堀」は上野の暖簾分けでカレーの百名店

カレーの百名店である上野店に行ってきました。お店には平日の16:21着でもお客さんの入りは8割くらいあったでしょうか。日替わりプレミアムカレーの提供があり、人気No.1でデリーの代名詞と言われるカシミールが牛バラ肉での提供となる月曜日の混雑率が高い印象です。

デリーカレー（1,080円）･･･お店の説明によると「さらりとした仕上がりに上品なスパイスの香り」との事で、辛味度は星1つ。店名を冠している事からも分かるデリーのスタンダードで、創業当時はチキンカレーと呼ばれていたようです。辛さに耐性の無い私は汗がじわり、私にはこれくらいが丁度いい。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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MENSHO＠護国寺 醤油らぁめん

MENSHO＠護国寺　醤油らぁめん
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都文京区音羽1-17-16 中銀音羽マンシオン1F
・電話　[phone]
・時間　11:00-21:00 (L.O 20:40)
・定休　月曜日

2017・2018・2019・2020のラーメン百名店で、現在は食べログTOP5000にランクインしている「MENSHO＠護国寺」さんに行ってきました。お店には平日11:46着で店内待ち2名でした。

2005年の創業以来「MENSHO」や「麺や庄の」など、国内外に12店舗の異なるコンセプトのラーメン店を展開。社名を冠する「MENSHO」の店名は、今後の拠点として活用していく店舗である事を意味しているそうです。

醤油らぁめん（950円）･･･昆布と貝の出汁が支える鶏清湯。お店の説明によると「小豆島のヤマロク醤油の再仕込醤油と、富士山麓に湧く清水で手作りされた天野醤油の再仕込醤油を合わせました」との事。

受ける印象は、醤油と鶏が前面に出てきて主張してくる感じですね、それを昆布や貝が下支えしている印象です。見た目から受ける印象に対して、思っていたより複雑な味わい。店内で製粉することで香り豊かになるという「自家製粉麺」はスープに負けて印象無し(^-^;

満足度：★★★★★★★☆☆☆

麺屋ねむ瑠＠本郷三丁目 濃厚烏賊煮干中華そば

麺屋ねむ瑠＠本郷三丁目　濃厚烏賊煮干中華そば
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都文京区本郷4-3-2
・電話
・時間　11:00-23:00（L.O. 22:40）
・定休　無休

2018のラーメン百名店で、現在は食べログTOP5000にランクインしている「麺屋ねむ瑠＠本郷三丁目」さんに行ってきました。

濃厚烏賊煮干中華そば（820円）･･･濃厚烏賊煮干中華そばは醤油か塩を選べますが、お店のオススメが券売機1段目の醤油味との事で。瀬戸内産小イカ煮干とブランド片口煮干「伊吹いりこ」などを鶏白湯・豚背脂や香味野菜と炊き込んだ濃厚MIXスープ。メニュー名に偽り無しの濃厚な烏賊と煮干の仕上がりです。

そのまま食べられる替え玉（200円）･･･こちらもメニュー名に偽り無し。最初から味がついているので、まずは中華そばに入れずにそのまま。次いで卓上の「お酢」や「烏賊のいしる」をかけて味変、最終的に中華そばに投入で一度で三度美味しい替え玉。なんならこれを酒肴に飲みたい。

満足度：★★★★★★★★☆☆

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トウキョウライトブルー＠本郷三丁目 ちくわ天＆鶏天1ヶ温玉ぶっかけ並

トウキョウライトブルー＠本郷三丁目　ちくわ天＆鶏天1ヶ温玉ぶっかけ並
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都文京区本郷2-39-7
・電話
・時間　月〜金 09:00-23:00
　　　　土日祝 10:00-20:00
・定休

うどんの百名店「トウキョウライトブルー ホンゴウスリー＠本郷三丁目」さんに行ってきました。立ち食いうどんのお店ですね。お店には平日14:30着でほぼ満席でした。

自身のTwitterを見たところ、店名がまだ「こくわがた」だった2012年11月に行っていました。どうやら2019年にリニューアルに伴い、店名が現在のものに変更になったようですね。

ちくわ天＆鶏天1ヶ温玉ぶっかけ並（640円）･･･券売機が入り口すぐの場所に設置されていて、先に食券を購入します。食券を購入するだけで厨房にはオーダーが通る仕組みになっているようです。なんかシステムが似ているなと思ったのも当然、こちらは「おにやんま」の出身なんだそう。

提供直前に生姜と天かすを入れるか聞かれ、両方お願いしたかと思います。コシのあるのど越し抜群のうどん、これにボリュームある揚げたての天ぷらがのる。これは、この組み合わせでもって完成する1杯のように思います。うまかった。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

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