白金 酉玉 本館＠広尾 串12本コース

白金 酉玉 本館＠広尾　串12本コース

・住所　東京都港区白金6-22-19
・電話　[phone]
・時間　月〜土 17:00〜23:30（22:30L.O.）
　　　　日曜日 17:00〜23:00（22:00L.O.）
・定休　火曜+第3水曜
・記事　「白金 酉玉」記事一覧

焼鳥の百名店「白金 酉玉 本館」に娘と行ってきました。食べログから事前にネット予約をしての訪問で、予約の際にはコースを指定せず席のみの予約をしました。

食べログで予約をする際はモッピーを経由するとお得

私は串12本コース（4,350円）
娘は串10本コース（3,520円）の野菜串抜き

串はテンポ良く焼きあがってきますが、皮は先端が焼失していたり、豚カルビは先端焦げ焦げだったりで、残念に感じる部分も多くありました。

印象に残ったのはレバーで、絶妙な火入れでとろけるように濃厚で至極の味わい。ちょうちんも希少部位焼鳥の草分け的存在な同店ならではの味わい。

【この日の12本コース】


マスターズドリーム（800円）


大根の鬼おろし


豆腐


ささ身の三つ葉巻き


はつ


そろばん


つくね


ハウスワイン デキャンタ（1,960円）


牛モツ味噌煮込み（820円）


銀皮


豚カルビ　先端が焦げ焦げで残念


レバー　絶妙な火入れでとろけるように濃厚で至極の味わい


プチトマト


さえずり


青唐


ふりそで


半熟うずら玉子


エリンギ

※1本多かった
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追加


すもも（770円）


ちょうちん（550円）　希少部位焼鳥の草分け的存在な同店ならではの味わい


レバー（300円）　絶妙な火入れでとろけるように濃厚で至極の味わい


マスターズドリーム（800円）


皮（300円）　先端が焼失してしまっています


ソリレス（410円）

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娘だけの串


おび


手羽先


おかわり：つくね（300円）

麺屋 周郷＠新橋 焼豚つけ麺 大

麺屋 周郷＠新橋　焼豚つけ麺 大

・住所　東京都港区新橋4-19-1
・電話　[phone]
・時間　月〜土 11:00 - 15:00 / 17:00 - 22:00
　　　　日曜日 11:00 - 16:00
・定休　なし

食べログTOP5000にランクインしている「麺屋 周郷」に娘と行ってきました。最寄り駅は新橋。お店には日曜日の12:47着で19人の並びに接続。参考までに着丼は14:06で、お店を出た14:24でも19人の並びがありました。

メニューはつけ麺一種類のみ、たった5席のつけ麺専門店。

つけ麺 大（1,200円）･･･娘の注文。濃厚な魚介系スープ、スープに絡むもちもち食感の太麺、三種の神器筆頭の3種類のチャーシュー、味に深みを出す自家製メンマ、毎朝炙る香ばしい焼きのり。

焼豚つけ麺 大（1,500円）･･･私の注文。チャーシューが各1枚増えます。豚と鶏の旨味が凝縮された濃厚なスープ。食後の割りスープは別皿による演出がいいですね、味の変化も楽しめます。良き。

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天鳳＠六本木 特製一三五

天鳳＠六本木　特製一三五

・住所　東京都港区六本木7-8-5
・電話　[phone]
・時間　月〜金 11:00 - 22:00
　　　　土　祝 11:30 - 21:00
・定休　日曜日

「天鳳」に行ってきました。最寄り駅は六本木。お店には平日の16:29着で先客1名という状況。

「当店のラーメンは、北海道旭川市で70年前に生まれました。その後、札幌を経て40年ほど前より東京六本木に店を構えております」とはお店の説明。

特製一三五（1,200円）･･･券売機に「イチ推し！」とあったので。普通の醤油ラーメンよりも「1.麺硬く 3.油こく 5.しょっぱく」したのが一三五です。豚骨ベースの醤油スープはパンチが効いていて、しょっぱいスープがクセになります。

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入鹿TOKYO 六本木＠六本木 極KIWAMI 柚子塩らぁ麺

入鹿TOKYO 六本木＠六本木　極KIWAMI 柚子塩らぁ麺

・住所　東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F
・電話　[phone]
・時間　11:00 - 21:00（L.O. 20:50）
・定休　月曜日

ラーメンの百名店「入鹿TOKYO 六本木」に行ってきました。東久留米にある「入鹿TOKYO」の系列店。お店には平日の16:31着で空席有りという状況でした。

極KIWAMI 柚子塩らぁ麺（2,000円）･･･スープは鶏・豚・海老・貝と高級食材4種から成る重層的なカルテットスープは柚子の清涼感がベストマッチ。濃密な旨味と爽やかさが高次元で融合した仕上がりです。

ラーメン二郎 三田本店＠三田 ぶたラーメン

ラーメン二郎 三田本店＠三田　ぶたラーメン

・住所　東京都港区三田2-16-4
・電話
・時間　08:30 - 15:00 / 17:00 - 20:00
・定休　日曜日
・記事　「ラーメン二郎」記事一覧

ラーメンの百名店「ラーメン二郎 三田本店」に行ってきました。最寄り駅は三田。お店には平日の11:53着で折り返しコーンまでの並びに接続、参考までに着丼は13:11でした。

ぶたラーメン（850円）･･･コールは「全部」でお願いしました。非乳化ショッパ旨スープ、ジャンク感たっぷりで完成度の高い仕上がり。こりゃ人気あるの頷けますわ。

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