サンボア 銀座店＠銀座 マティーニ

サンボア 銀座店＠銀座　マティーニ

・住所　東京都中央区銀座5-4-7 銀座サワモトビル B1F
・電話　[phone]
・時間　月〜土 15:00 - 00:00
　　　　日・祝 15:00 - 22:00
・定休

バーの百名店「サンボア 銀座店」に行ってきました。最寄り駅は銀座。お店には祝日の16:34着でスタンディングカウンターは空いていました。

氷の入っていないハイボールと、分厚いビーフカツが挟まれたサンドイッチが名物。シガーも数種類、用意されています。

▶︎マティーニ
▶︎おまかせ（写真失念）

「サンボアといえばハイボール」ですが、私はいつものマティーニからの、おまかせでもう一杯いただきました。お会計は3,520円。

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数寄屋橋サンボア＠銀座 マティーニ

数寄屋橋サンボア＠銀座　マティーニ

・住所　東京都中央区銀座7-3-16 東五ビル1F
・電話　[phone]
・時間　平　日 15:00 - 00:00
　　　　土曜日 15:00 - 23:00
　　　　日・祝 15:00 - 22:30
・定休
・記事　「数寄屋橋サンボア」記事一覧

創業100年の暖簾を継承する英国調のスタンディングバーで、バーの百名店に選出されている「数寄屋橋サンボア」に行ってきました。最寄り駅は銀座。お店には祝日の15:58着で先客無し。

椅子席もありますが、サンボアの基本は立ち飲み。ダブルのウイスキーを炭酸のウィルキンソンで割り、レモンピールを絞った「氷を入れない」ハイボールが名物。銀座のBARでは珍しい完全禁煙。

▶︎マティーニ
▶︎マンハッタン（写真失念）

「サンボアといえばハイボール」ですが、私はいつものマティーニからのマンハッタン。お店の雰囲気が、よりお酒を美味しく感じさせてくれますね。お会計は4,510円でした。

昭和＠茅場町 辛みそラーメン

昭和＠茅場町　辛みそラーメン

・住所　東京都中央区日本橋茅場町3-8-12 茅場町鈴藤ビル 1F
・電話
・時間　11:00 - 14:30 / 17:30 - 23:00
・定休　土日祝

「昭和」に行ってきました。最寄り駅は茅場町。お店には平日の13:19着で並び無し、すぐに座ることができました。

昭和で提供するのは3つのラーメン。

▶︎昭和ラーメン
　昭和30年代名店の味。伝統の黄金スープ。

▶︎しょうゆラーメン
懐かしのあっさり醤油。

▶︎辛みそラーメン
　帆立・海老・昆布のダシ。伝統（真好味）の
　素材でオリジナル。辛さは調整可能。

辛みそラーメンは、以下の辛さから選べます。
�@普通辛
�Aちょい辛
�B大辛
�C激辛
−−− 美味しいのはここまで −−−
�D尻泣かせ（知らんぞ）
�E救急車（正気か）条件付き要予約
�F霊柩車（サヨナラ）条件付き要予約

�Eと�Fは事前の連絡と注文時に承諾書が必要。
↓辛みそ 救急車・霊柩車を食される方へ
https://everest-water.com/karamisoeatcustomer

辛みそラーメン（950円）･･･私は辛さに耐性が無いので、選べる辛さは�@の普通辛にしたのですが、翌日に私の尻は泣いていました。

店主の急逝で惜しまれながらも閉店となった真好味の跡地に出来たお店で、辛みそラーメンは真好味の素材を受け継いでいるようです。

寿限無 担々麺＠人形町 パイコー担々麺＋ライス

寿限無 担々麺＠人形町　パイコー担々麺＋ライス
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都中央区日本橋堀留町1-8-15
・電話　[phone]
・時間　平日 11:00〜16:00 / 17:30〜23:00
　　　　土祝 11:00〜16:00 / 17:30〜21:00
・定休　日曜

「はしご」の系譜に連なる「寿限無 担々麺」に行ってきました。最寄り駅は人形町。お店には平日の13:33着で並び無し、すぐに座る事ができました。駐車場は目の前に白枠があります。

パイコー担々麺（1,200円）＋ライス（無料）･･･麺類注文でライス無料。排骨はカリッと揚げられていて、このカリカリ食感がいいですね。ライスにもよく合う。この系譜の味はすごく好き。

ところで、気になる事が。

メニューに書かれた説明→自家焙煎のゴマと香辛料のバランス良いラー油を「仕様」しており、ゴマ薫るクリーミーな担々麺です。

お店の外に書かれた説明→健康と美容を第一に考え着色料無添加スープと自家焙煎ゴマとラー油を「使用」しています。

仕様なのかい？使用なのかい？どっちなんだい？
間違えだったとて、今更どう「しよう」もない。
というオチがしょーもない。

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玉丁本店 八重洲店＠東京 つくね入り

玉丁本店 八重洲店＠東京　つくね入り

・住所　東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
・電話　[phone]
・時間　11:00〜21:00
・定休

本場名古屋の味噌煮込みうどんを東京で気軽に堪能できる、うどんの百名店「玉丁本店 八重洲店」に娘と行ってきました。最寄り駅は東京。お店には土曜日の11:53着で23人の並びに接続も、代表待ちを許容しているようで増える増える。

こちらのお店は食べログからネット予約をする事ができます。
食べログで予約をする際はモッピーを経由するとお得（定期）
https://pc.moppy.jp/entry/invite.php?invite=6Fnre18e&s_id=140182

つくね入り（1,529円）･･･焼き鳥屋に連れていくと「エンドレスつくね」な娘の注文。湯気と共に立ち上る味噌の香りが食欲を刺激しますね。奥深いコクがありつつも、すっきりとしたツユに仕上がっています。

手羽先唐揚（605円）＋どて盛り合わせ（858円）＋生ビール中（649円）･･･私の注文。パリッと香ばしく揚げた手羽先、豆味噌と八丁味噌をブレンドした力強い風味の味噌ダレでじっくり煮込み、味がよくしみ込んだどてやき。

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