駐車場無(周辺有料P利用)
・住所 東京都江戸川区中葛西2-19-15
・電話 03-3869-8044
・時間 11:00 - 14:00 / 18:00 - 21:00
・定休 月曜日
「ラーメンみなみ」に行ってきました。最寄り駅は葛西。お店には平日の11:07着で並び無し、すぐに座る事が出来ましたが、食べ終えてお店を出た11:26には待ちが発生していました。ちなみに、先に食券を購入するよう張り紙で案内がありました。
店主さんは「裏武蔵家@西千葉」出身のようです。
チャーシュー背脂中華(1,100円)+ライス(200円)・・・初訪につき好み調整は全て「普通」で。出身から家系ラーメンかと思いきや、見た目には背脂チャッチャなんですね。
スープは豚骨に鶏ガラに背脂、合わさる麺は自家製ぷにもち多加水麺。んんん、家系ラーメンでもなく、背脂チャッチャでもない、家系と背脂が融合した唯一無二の個性ある仕上がり。良き。
ラベル:ラーメンみなみ