麺屋匠堂＠相原 特製ら〜めん／塩

麺屋匠堂＠相原　特製ら〜めん／塩
駐車場有（店前6台＋店裏6台）

・住所　神奈川県相模原市橋本7-6-18
・電話　[phone]
・時間　11:30-15:00 / 17:30-22:00
・定休　水曜日

特製ら〜めん／塩（1,000円）･･･塩がオススメのようなので塩を注文。特製は「味玉・ねぎ・わんたん・ちゃ〜しゅう」が全部味わえるお得なトッピング全部入りとの事。デフォでも入っているチャーシューが特製にしても1枚しかないので、チャーシューに関しては増量無しですかね。デフォが600円なので、特製は実質「400円で味玉・ねぎ・わんたん」という内容なのだと思われます、個人的にはデフォで充分かなという印象。

お店の薀蓄によると「ミネラルを豊富に含んだ内モンゴル産の塩天然や干し貝柱を始め数種類の素材を白ワインで煮込む事により、素材のもつ旨味・風味を残すことなく出し切り、まろやかでコクのあるスープが出来上がる、当店一押しのこだわりのある特製塩スープ」という事のようです。

満足度：★★★★☆☆☆☆☆☆