珍来＠つくば つけ麺

手打ちらーめん珍来　つけ麺大盛り
駐車場有（店横／複数台）

・住所　つくば市天久保4-2-1
・電話　[phone]

つけ麺（590円）＋大盛り（100円）･･･つけ麺にはつけ麺専用の麺が用意されていて、北海道産地粉100%で練り上げたモチモチでツルツルの麺となっています。お店の説明に「はじめの一口はなにもつけずに召し上がってみて下さい、口の中に小麦の香りが広がります」とあります。製粉業界トップの日清製麺の北海道産高級地粉「北翠」を使用してるんだそうです。地粉とはその土地で収穫された小麦を100%使用し、その土地で製粉した小麦粉だけが名乗れるんだそう。通常の麺は日清製粉珍来専用高級小麦粉を使用し自社工場より毎朝配送してるんだとか。ほどよく絡む熟成濃い口醤油を贅沢に使用したつけだれ。うん、とにかく全てが好みではありませんでした。

満足度：★★★☆☆☆☆☆☆☆

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