焼鳥 漆＠御成門 焼き鳥丼セット

焼鳥 漆＠御成門　焼き鳥丼セット

・住所　東京都港区新橋5-35-7
・電話　[phone]
・時間　11:30 - 15:00 / 17:00 - 22:30
・定休

炭火焼きにこだわった本格焼き鳥専門店「焼鳥 漆」に行ってきました。車での訪問、駐車場は赤レンガ通りのパーキングメーターを利用しました。

焼き鳥丼セット（1,200円）＋温泉玉子（100円）･･･備長炭を使用した本格的な炭火焼き。遠赤外線でじっくり焼き上げ、外は香ばしく中はジューシーな仕上がり。肉厚の食感と旨味がぎゅっと凝縮された逸品です。炭火特有の香りが食欲をそそりますね。串が2本だけなのは寂しい限り。