・住所 東京都葛飾区東金町1-20-4
・電話 03-5876-6883
・時間 11:00 - 15:00（L.O. 14:15）
17:30 - 22:00（L.O. 21:00）
・定休 水曜日
「山の上ホテル」でかつて料理長を務めた比佐悦男さんによる「洋食×イタリアン」をテーマに美食を提供する「kitchen HISA」に行ってきました。お店には日曜日の13:55着で先客1名のみ。
ハンバーグステーキ（1,800円）＋ワイン 赤（700円）･･･ハンバーグステーキは牛7：豚3の合い挽き肉を注文を受けてから成形。10日かけてじっくり作る滋味深いデミソースもたっぷり。スープは日替わりでこの日は人参のスープ。支払いは現金のみです。
ラベル：kitchen HISA
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