極ジョー＠立川南 特製和歌山らーめん

極ジョー＠立川南　特製和歌山らーめん

・住所　東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F
・電話　[phone]
・時間　月〜土 11:00 - 23:00（L.O. 22:30）
　　　　日曜日 11:00 - 22:00（L.O. 21:30）
・定休

ラーメンスクエアにある「極ジョー」に行ってきました。お店には平日の16:15着で、先客無しの後客1名という状況。ラーメンスクエアとは、アレアレア2にある、ニューヨークをイメージした空間に味にこだわる7店舗が集結したラーメンの集合施設。

特製和歌山らーめん（1,080円）･･･大量の豚骨と鶏ガラを強烈な火力で長時間煮込み続けたスープはコクがあり超まろやか。職人技でしっかりと作り込んでいくので臭みがなく濃厚でクリーミー、奥深い味わいです。麺は小麦の味がしっかりと味わえる細麺。