麺匠 釜善＠淡路町 とりちくわ天うどん特

麺匠 釜善＠淡路町　とりちくわ天うどん特

・住所　東京都千代田区神田司町2-14-15
・電話　[phone]
・時間　月〜金 11:00 - 15:00（L.O. 14:45）
　　　　　　　 17:30 - 20:20（L.O. 20:00）
　　　　土曜日 11:00 - 15:00（L.O. 14:45）
・定休　日＆祝

食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店「麺匠 釜善」に行ってきました。讃岐うどんの力強い麺と、博多うどんのやさしいお出汁を合わせた、讃岐と博多を融合させた唯一無二の一杯が楽しめるお店です。

とりちくわ天うどん特（1,000円）･･･とり天が2つとちくわ天をのせた「とりちくわ天うどん」がお店の一番人気とのこと。うどんは特盛（500g）まで無料、無料なら最大量で頼むスタンス。

お出汁はアゴ出汁による上品な甘みが特徴。合わせるうどんは「打ち立て、切り立て、茹で立て」に拘った自家製麺。冷たい一杯では麺のコシが楽しめます。良き。

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