鶏ポタラーメン THANK 蒲田店＠蒲田 ぽてり / スペシャル

鶏ポタラーメン THANK 蒲田店＠蒲田　ぽてり / スペシャル

・住所　東京都大田区蒲田5-43-6
・電話　[phone]
・時間　月〜金 11:30 - 15:00 / 18:00 - 22:00
　　　　土日祝 11:30 - 20:00
・定休

野菜120g分の栄養が凝縮された、最後の一滴まで楽しめるラーメンを提供する「鶏ポタラーメン THANK 蒲田店」に行ってきました。お店には平日の11:16着で終始貸切という状況。

ぽてり / スペシャル（1,450円）･･･鶏ポタの優しいコクと旨みをシンプルに味わえる一杯。スープの濃度は「ぽてり・とろり・さらり」の3段階から選べ、真ん中の「とろり」は程よいトロミの基本の一杯。「ぽてり」は野菜感が増す一杯で、「さらり」は鶏ガラスープメインのさらっとした一杯。

鶏と10種類の野菜をじっくり煮込んだスープは「ぽてり」を選んだからかポタージュのような濃厚でまろやかな味わい。トッピングには特製醤油ダレに漬け込んでからじっくりとオーブンで焼き上げた手羽先。残ったスープはご飯を追加でチーズリゾットにして楽しむこともできます。