ラーメン 環2家 蒲田店＠蒲田 チャーシューメン小

ラーメン 環2家 蒲田店＠蒲田　チャーシューメン小

・住所　東京都大田区西蒲田7-1-10
・電話　[phone]
・時間　11:00 - 22:00（L.O. 21:30）
・定休　第2月曜日＋第4月曜日

横浜家系総本山 吉村家直系店「ラーメン 環2家 蒲田店」

入店4人が同ロット。
左の客「かため多め」
わたし「ふつう」
右の客「かため濃いめ」
右の右「かため」

1分後に好みを聞き直され、数分後に提供。

左の客に「はい！かため多め！」
わたしに「はい！チャーシューメン！」
右の客に「はい！かため濃いめ！」
右の右に「はい！かため！」

・・・・・
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なぜ「普通」で頼んだ私が、かためと同じタイミングで提供されるのか。
まず、好みを覚えられないんだったらメモをすればいい。それ以前に。
聞いてもやらない（できない）んだったら最初から聞かなければいい。

チャーシューメン小（1,100円）･･･直系といえばの醤油先行ではないんですね。スープが追いついていないようにも感じられ「直系に求めていったもの」を何ひとつ味わえず。

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