イナムラショウゾウ＠日暮里 涙のしずく

イナムラショウゾウ＠日暮里　涙のしずく

・住所　東京都台東区谷中7-19-5
・電話　[phone]
・時間　10:00 - 18:00
・定休　月曜火曜

スイーツの百名店「フランス菓子 パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ」に行ってきました。お店には日曜の15:35着で14人の並びに接続、店内に入れたのは15:55でした。

タルトフレーズ（700円）･･･旬の苺とカスタード、さくっとしたパイ生地。中のバニラカスタードとトップの生クレーム、ともに甘さ控えめでなめらかな味わい。

涙のしずく（760円）･･･ベルガモットのガナッシュにレモンクリーム。ベルガモットとレモンの風味がたって、チョコレートの甘味とあわさり見た目よりずっと味わいは軽やか。

カカオ80（760円）･･･カカオ80%チョコ。ねっとり濃厚、なめらかな味わい。

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