家系ラーメン 革新家 TOKYO＠東京 革新家スペシャル

家系ラーメン 革新家 TOKYO＠東京　革新家スペシャル

・住所　東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
・電話　[phone]
・時間　10:30 - 23:00
・定休

「ソラノイロ」が手掛ける家系ラーメンの店「家系ラーメン 革新家 TOKYO」に娘と行ってきました。お店には平日の11:20着で並び無し、すぐに座ることができました。

革新家スペシャル（1,430円）･･･私の注文。券売機に「人気No.1」とあったので。スペシャルは「低温ロース肉 / 煮豚バラ肉 / 吊るし焼きモモ肉」のチャーシュー3種類が入っているのですが、特に低温ロース肉が入っているのはスペシャルだけという特別感が良き。

ラーメン（950円）･･･娘の注文。お店としては家系ラーメンを謳っていますし、醤油タレは「らーめん飛粋」直伝とのことですが、説明はできないのですが私の中では家系とは異なる印象を受けました。豚骨醤油という枠では美味しいラーメンかと思います。

ソラノイロ　宮崎千尋のラーメン理論 [ 宮崎 千尋 ] 楽天で購入