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2024年07月12日

布恒更科＠大森海岸　荒挽き

布恒更科＠大森海岸　荒挽き

・住所　東京都品川区南大井3-18-8
・電話　03-3761-7373
・時間　月〜土 11:30 - 15:00（L.O. 14:40）
　　　　　　　 17:00 - 20:00（L.O. 19:50）
　　　　祝　日 11:30 - 15:00（L.O. 14:40）
・定休　日曜日

布恒更科　店舗外観


藪蕎麦や砂場と並ぶ江戸蕎麦御三家といわれる更科の直系で1963年創業。現在は三代目店主の伊島巧さんが暖簾を守る、そばの百名店「布恒更科」に行ってきました。最寄り駅は大森海岸。お店には平日の12:09着で並び無し、すぐに座ることができました。

布恒更科　荒挽き


荒挽き（1,260円）･･･更科伝統の五感で愉しむ「変わり蕎麦」が名物なのかもですが、私は荒挽きで。そばは群馬県産の「常陸秋そば」と記載あり。梅雨時期は蕎麦の品質が悪くなりますが、この時期にこの品質で提供できているのは、流石のひとこと。


ラベル：布恒更科 百名店 そば百名店
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posted by ごっち at 01:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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