2024年06月09日

一風堂@六本木 チャーシュー源流醤油

一風堂@六本木 チャーシュー源流醤油

・住所 東京都港区六本木4-9-11 第2小田切ビル1F
・電話 03-5775-7561
・時間 11:00 - 23:00(L.O. 22:30)
・定休
・記事 「一風堂」記事一覧

一風堂 六本木店 店舗外観


「一風堂 六本木店」に行ってきました。最寄駅は六本木。お店には平日の16:22着で、中途半端な時間だったので空席多数といった状況。

六本木店限定メニュー「源流醤油」の存在が、六本木店の価値を高めているでしょうか。一風堂では定番の白丸・赤丸・極からか麺のほかに、一部店舗では店舗限定のラーメンを提供しており、地域の食材を活かした一杯や、独特のストーリーを宿した一杯など“ここだけ”の希少な一杯を楽しめるのも魅力です。

一風堂 六本木店 チャーシュー源流醤油

一風堂 六本木店 チャーシュー源流醤油


チャーシュー源流醤油(1,380円)・・・福岡・糸島の老舗の醤油に、国産の「焼きあご」をだしに加えた透明な豚骨スープ。隠し味の青唐辛子がぴりりと香ります。トッピングには昔ながらのメンマと、ひと手間加えた燻製チャーシュー。懐かしさもありながら、今までにないだしの重なりを楽しめる一杯です。


ラベル:一風堂
posted by ごっち at 00:26| Comment(0) | TrackBack(0) | 港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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