2024年03月12日

BIEN-ETRE MAISON@代々木上原 季節のパフェ / 2024年2月

BIEN-ETRE MAISON@代々木上原 季節のパフェ / 2024年2月
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都渋谷区上原1-17-11 3F
・電話 03-5738-8827
・時間 月曜 火曜 11:00〜18:30
    水金土日祝 11:00〜19:30
・定休 隔週水・毎週木

BIEN-ETRE MAISON 店舗外観

BIEN-ETRE MAISON メニュー


「BIEN-ETRE MAISON」さんに娘と行ってきました。お店には日曜日の14:01着で予約で席が埋まっている状況も「お席のご用意が出来たらお電話します」と。ちなみに、通常はtable checkで事前に予約しておくのが正解のようです。

BIEN-ETRE MAISON 季節のパフェ

BIEN-ETRE MAISON 説明


季節のパフェ / 2024年2月(2,600円)+SETペアリング(600円)・・・「さつまいも / エピス / パルミジャーノ」秋に収穫して冬まで熟成した今がもっとも甘いさつまいも「ほしあかね」のジェラートとパルミジャーノレジャーノジェラートを主軸にしたパフェ。

BIEN-ETRE MAISON SETペアリング


ペアリングは、リトルナップ コーヒーロースターズさんのシングルオリジン「グアテマラ」でした。グアテマラならではの深い甘みの中に感じる柑橘やハーブのような爽やかさが、スパイスや柚子やりんごの果実味をより一層引き立ててくれます。


ラベル:BIEN-ETRE MAISON
posted by ごっち at 00:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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