2024年02月06日

鴨中華そば 楓@京王八王子 鴨中華そば醤油

鴨中華そば 楓@京王八王子 鴨中華そば醤油
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都八王子市明神町3-24-12 フィシオ京王八王子 1F
・電話 080-7676-2874
・時間 11:00〜14:30 / 17:30〜22:00
・定休 無休

鴨中華そば 楓 店舗外観

鴨中華そば 楓 券売機


ラーメンの百名店「鴨中華そば 楓」さんに行ってきました。最寄り駅は京王八王子。お店には平日の13:15着で先客3組5名、並ばずにすぐに座ることができました。店内が満席の場合は、外のベンチで待てる4名までは食券を先に購入した上でベンチで待ち、それ以降は食券は先に買わずスタッフに案内されるまで待ち、という事のようです。

鴨中華そば 楓 鴨中華そば醤油

鴨中華そば 楓 鴨中華そば醤油


鴨中華そば醤油(1,130円)・・・和歌山県から直送した最高級の紀州鶏を新鮮なうちに捌き、丸ごとじっくり長時間火入れをして旨みを抽出。湯浅醤油と日本一しょうゆをブレンドしたかえしを使用。麺は「北海道産 春よ恋」と「岩手県産 もち姫」をブレンドした自家製麺。勝手に想像していたイメージよりは鴨感は控えめながら、個人的には好みの仕上がりでした。


posted by ごっち at 00:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 23区外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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