2024年01月03日

宮元製麺@南砂町 ラーメン

宮元製麺@南砂町 ラーメン
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江東区東砂5-1-11 ジェイズクレイドル 1F
・電話 050-5600-6407
・時間 11:00〜15:00 / 17:30〜21:00
・定休 水曜日

宮元製麺 店舗外観


「宮元製麺」さんに行ってきました。最寄り駅は南砂町。お店には平日の13:09着で先客2名という状況。駐車場は近隣のコインパーキングを利用。

宮元製麺 券売機


煮干しつけ麺 宮元@蒲田」ラーメン百名店
「ラーメン 宮郎@蒲田」2号店
「宮元製麺@南砂町」3号店

宮元製麺 TAKE OUT


「煮干しつけ麺 宮元」で限定提供していた宮元家流家系ラーメンをベースに、ブラッシュアップしての今回の3号店という事のようです。

宮元製麺 ラーメン+ライス


ラーメン(900円)+ライス(150円)・・・家系の定義は満たしていないので、家系に近しい豚骨醤油という表現でいいのかと思いましたが、お店側が「家系です」と言っているので家系なのでしょう。

宮元製麺 ラーメン

宮元製麺 ラーメン


三元豚の各部位に鶏に野菜、寸胴3発でしっかり煮込んだスープと粉を数種類寝かした熟成麺のハーモニーとの事。かなり振り切って超濃厚な味わい、個性的で面白いと言えば面白い味わいに思います。


ラベル:宮元製麺
posted by ごっち at 03:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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