2023年10月16日

DURAMENTEI@亀戸 肉・海老ワンタン麺 白

DURAMENTEI@亀戸 肉・海老ワンタン麺 白
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都江東区亀戸3-45-15 鈴木ビル 1F
・電話 070-3193-7770
・時間 月木日 11:00〜15:00
    水金土 11:00〜15:00 / 17:00〜20:30
・定休 火曜日

DURAMENTEI 店舗外観


「DURAMENTEI」さんに行ってきました。最寄駅は亀戸。お店には平日の13:06着で先客1組2名という状況。

DURAMENTEI 券売機

DURAMENTEI メニュー


「たんたん亭@浜田山」を祖とする系統は、大別すればそこから「かづ屋」と「八雲」に広がり、そこから派生したお店も含め「たんたん亭系」というジャンルと呼ぶのだそう。こちらの店主は「八雲@池尻大橋」出身です。

DURAMENTEI 肉・海老ワンタン麺 白

DURAMENTEI 肉・海老ワンタン麺 白


肉・海老ワンタン麺 白(1,150円)・・・出身である八雲よりも上品で今っぽい感じ、たんたん亭と比べてしまうと別物な仕上がりです。ベースは魚介と鶏、魚介のうま味を丁寧に抽出したスープに鶏でコクと深みを与えている感じ。


ラベル:DURAMENTEI
posted by ごっち at 22:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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