らぁ麺や 嶋＠西新宿五丁目 特製らぁ麺 醤油

らぁ麺や 嶋＠西新宿五丁目　特製らぁ麺 醤油
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都渋谷区本町3-41-12
・電話
・時間　09:30〜15:00
・定休　土日祝

ラーメンの百名店「らぁ麺や 嶋」さんに行ってきました。店主さんは「支那そばや」と「かしわぎ」を経て独立。最寄駅は西新宿五丁目。お店には平日の09:10着で15名の並びに接続、記帳ボードが09:30に出され私の予約は10:30の枠。

営業開始時刻の09:30に記帳ボードが出されます。
最初の6名は順に食券を購入し入店します。
以降7人目からは記帳ボードに
�@上から順に記名（時間指定できない）
�A代表者による記帳不可
のルールで記帳していきます。
連食の場合は続けて記帳すればOK。
自分が記帳した枠に書いてある時間には戻りましょう。
60杯前後で完売、開店前から杯数到達終了の場合も有。

特製らぁ麺 醤油（1,700円）･･･素材のうま味を重層的に感じる仕上がり。すごかった。うますぎた。全てが至高で価格に見合う価値がある。

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