麺尊 RAGE＠西荻窪 特製軍鶏そば

麺尊 RAGE＠西荻窪　特製軍鶏そば
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都杉並区松庵3-37-22 レンツェン松庵 1F
・電話
・時間　月〜金 11:00〜15:00 / 18:00〜20:00
　　　　土日祝 11:00〜20:00
・定休

軍鶏と醤油にこだわったラーメンが楽しめる、ラーメンの百名店「麺尊 RAGE＠西荻窪」さんに行ってきました。お店には平日の14:14着で並びは無し。

店主さんは「鈴蘭＠新宿三丁目」の出身との事。また、毎週平日月曜は限定ラーメンのみでの営業となるようです。

2号店「麺尊RAGE RENEGADES＠花小金井」
3号店「RAMEN WANTO＠国分寺」
4号店「麺尊RAGE 中野 腕刀＠中野」
と複数店舗展開しているようです。

特製軍鶏そば（1,350円）･･･お店の説明では「東京軍鶏、村越シャモロック、天城軍鶏、川俣シャモ、青森シャモロック、奥久慈軍鶏のガラと丸鶏の100%軍鶏スープに金華ハムと乾物数種類で旨味を重ねました」との事。

軍鶏ゆえ、流行りの水鶏とは異なる味わい。輪郭がはっきりしていなくて「ぼんやり」した印象ですかね、旨味は充分にあるんだけれど、この「ぼんやり」感に何か物足りなさを覚えます。とは言え、好きな系統ですし旨かったです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆