喜多方食堂 浅草本店＠稲荷町 背脂しょうゆラーメン

喜多方食堂 浅草本店＠稲荷町　背脂しょうゆラーメン
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都台東区元浅草4-7-15 中澤第1ビル1F
・電話　[phone]
・時間　07:00〜15:00
・定休　なし
・記事　「喜多方食堂」記事一覧

食べログTOP5000にランクインしている「喜多方食堂 浅草本店＠稲荷町」さんに娘と行ってきました。北葛西にある「喜多方食堂 磯崎＠船堀」さんがこちらの出身。喜多方に根付く朝ラー（朝ラーメン）文化を東京でも、という事で朝7時からラーメンを提供しています。お店には日曜日の12:39着で並び無し。券売機ですが「クレジットカード・交通系IC・QRコード決済」に対応。

しょうゆラーメン（850円）･･･娘の注文。喜多方から取り寄せた「星醸造」の醤油と味噌に、喜多方特有の製法による水分量の多い「多加水麺」を使用した本格喜多方ラーメン。かえしには「あごだし」を独自の製法で作り、生のガラを朝から炊き上げ、丹念に灰汁取りをしたスープと合わせることで、すっきりとした味わいながら、しっかりとした深みのあるスープに仕上がっています。

背脂しょうゆラーメン（850円）･･･私の注文は、娘と行くと「どうせなら違う注文をしよう」という考えになってしまうので、とは言え「味噌」や「ニンニク香る塩」はちょっと違うかなと。背脂がコクを与えますね。うまかった。

満足度：★★★★★★☆☆☆☆

【ランキング入賞】お試し4食セット 喜多方ラーメン 賞味期限30日 ラーメン 醤油ラーメン 味噌ラーメン 塩ラーメン 生麺 有名 有名店 お取り寄せ お試し お土産 グルメ お歳暮 ギフト プレゼント 送料無料 1000円ポッキリ 価格：1000円（税込、送料無料) (2023/2/9時点) 楽天で購入

ラーメン 有名店 喜多方福島県 食堂 はせ川 喜多方ラーメン12食（3箱セット 1箱 生麺110g×4袋、スープ47g×4袋） 価格：3890円（税込、送料無料) (2023/2/9時点) 楽天で購入