西永福の煮干箱@西永福 特製濃厚煮干らーめん
駐車場無(周辺有料P利用)
・住所 東京都杉並区永福3-55-3
・電話 03-6304-7088
・時間 火〜土 11:30〜15:00(L.O) / 18:00〜21:00(L.O)
日曜日 11:30〜15:00(L.O)
・定休 月曜日
ラーメンの百名店「西永福の煮干箱@西永福」さんに行ってきました。お店には平日の13:38着で先客1名かと思いきや、スタッフの方がカウンター席で食事をしていただけのようで(食べ終えたら厨房内に戻っていきました)実際には貸切だったようです。
特製濃厚煮干らーめん(1,280円)・・・動物系の食材に、伊吹いりことアジ煮干をメインに仕上げたスープ。濃厚煮干でありながら、塩味が上手に抑えられていて、旨味のみが楽しめる仕上がり。最近は煮干を好んで食べていますが、ちょっと抜けている印象です。
満足度:★★★★★★★☆☆☆
2023年02月01日
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