2023年01月25日

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 特製塩中華ソバ

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 特製塩中華ソバ
駐車場無(周辺有料P利用)

・住所 東京都大田区萩中2-1-4 丸栄ビルEAST 1F
・電話 03-6423-2598
・時間 火〜金 11:00〜15:00 / 18:00〜21:00(売切れ仕舞い)
    土日祝 11:00〜15:00(売切れ仕舞い)
・定休 月曜日

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 店舗外観

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 券売機


ラーメンの百名店「中華ソバ ちゃるめ@糀谷」さんに娘と行ってきました。店主さんは「ソラノイロ」初の公認店として独立されたようです。お店には日曜日の13:35着で6名の並びに接続、参考までに着丼は13:58でした。

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 カレーの花子さん


定休日の月曜をカレー屋「カレーの花子さん」として11:00〜15:00のランチに営業、ちゃるめの鶏スープをベースにしたカレーを提供しているようで、そちらも気になります。

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 特製塩中華ソバ

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 特製塩中華ソバ


特製塩中華ソバ(1,100円)・・・私の注文。動物×魚介の清湯、魚介を鶏が下支えなバランス。丁寧な仕事を感じる優しい味わいです。

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 中華ソバ

中華ソバ ちゃるめ@糀谷 中華ソバ


中華ソバ(850円)・・・娘の注文。鶏ガラメインのスープに、昆布にサバ節に宗田節でとっただしをブレンドしたスープとの事。だしとカエシのバランスの取り方なのか、個人的に醤油の方が好みかな。

満足度:★★★★★★★☆☆☆

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posted by ごっち at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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