駐車場無(周辺有料P利用)
・住所 東京都大田区萩中2-1-4 丸栄ビルEAST 1F
・電話 03-6423-2598
・時間 火〜金 11:00〜15:00 / 18:00〜21:00(売切れ仕舞い)
土日祝 11:00〜15:00(売切れ仕舞い)
・定休 月曜日
ラーメンの百名店「中華ソバ ちゃるめ@糀谷」さんに娘と行ってきました。店主さんは「ソラノイロ」初の公認店として独立されたようです。お店には日曜日の13:35着で6名の並びに接続、参考までに着丼は13:58でした。
定休日の月曜をカレー屋「カレーの花子さん」として11:00〜15:00のランチに営業、ちゃるめの鶏スープをベースにしたカレーを提供しているようで、そちらも気になります。
特製塩中華ソバ(1,100円)・・・私の注文。動物×魚介の清湯、魚介を鶏が下支えなバランス。丁寧な仕事を感じる優しい味わいです。
中華ソバ(850円)・・・娘の注文。鶏ガラメインのスープに、昆布にサバ節に宗田節でとっただしをブレンドしたスープとの事。だしとカエシのバランスの取り方なのか、個人的に醤油の方が好みかな。
満足度:★★★★★★★☆☆☆