麺屋BISQ＠茅ヶ崎 特製鯛白湯そば

麺屋BISQ＠茅ヶ崎　特製鯛白湯そば
駐車場有（お店で確認してください）

・住所　神奈川県茅ヶ崎市東海岸北1-7-21
・電話　[phone]
・時間　火水金 11:00-14:30 / 18:00-20:30
　　　　木曜日 11:00-14:30
　　　　土曜日 10:30-20:00
　　　　日・祝 10:30-15:00
・定休　月曜日（祝日の場合翌日）
・記事　「麺屋BISQ」記事一覧

昨年に引き続き、新年は2日（の10時）から営業の「麺屋BISQ＠茅ヶ崎」さんに行ってきました。お店には1月2日の10:47着で7人の並びに接続、参考までに着丼は11:15でした。コインパーキング利用の場合、車1台につき味玉1個サービスとなるので、駐車証明書を忘れないようにしましょう。

特製鯛白湯そば（1,200円）･･･新年恒例の限定、ローストした大量の長崎産天然真鯛を丸鶏濃厚スープと合わせ。土台を鶏でしっかり構築しながらも、あくまで主役は鯛の仕上がり。鯛の旨味がすごく、いつまでも余韻が残ります。後から気がついたのですが、一部のトッピングや夜の部の限定メニューを除き、通常メニューも提供していたんですね。来年は通常メニューいきたいです。

満足度：★★★★★★★☆☆☆