シビタス＠蒲田 スタンダードホットケーキ

シビタス＠蒲田　スタンダードホットケーキ
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都大田区西蒲田7-69-1 東急プラザ蒲田4F
・電話　[phone]
・時間　10:00-19:30
・定休　東急プラザに準ずる

喫茶店の百名店「シビタス＠蒲田」さんに行ってきました。お店には日曜日の14:56着で9人の並び、店内に案内されたのが15:16でした。ちなみにお店を出た15:55にはホットケーキ完売の案内が出ていました。

スタンダードホットケーキ（640円）＋市美多寿ブレンド（520円）･･･ホットケーキと全てのドリンクがセットで注文でき、セットでの注文の場合ドリンク代が−110円となるので、実質の支払いは1,050円でした。

シビタスのホットケーキの歴史は1927年（昭和2年）に東京都千代田区神田須田町の果物店、宮内庁御用達「万惣」のフルーツパーラーの職人「加茂謙氏」によって生まれました。その直伝のレシピを変えることなく最上質の小麦粉・卵・牛乳・砂糖・バターをブレンドしたオリジナルなホットケーキを作り続けています。

また、コーヒーはホットケーキに合うブラジル・コロンビア・マンデリンをベースにしたシビタスオリジナルブレンド。シビタスの1968年（昭和43年）の開店以来、イタリア製エスプレッソマシーンを導入し、日本のエスプレッソコーヒーの魁です。珈琲の表面に立つ細かな泡（クレマ）は高い風味を逃さないためのもの。

ミックスジュース（770円）･･･娘の注文。リンゴとバナナがメイン、フレッシュなフルーツを丸ごとスクイザーで抽出しており、瑞々しい果物の味わいを楽しめます。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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