yagu-noodle＠住吉 特製醤油

yagu-noodle＠住吉　特製醤油
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江東区千田5-10 青木ビル1F
・電話　[phone]
・時間　月〜土 11:00-14:00 / 17:00-20:00
　　　　日曜日 11:00-14:00
・定休　月曜日

フレンチ8年、串カツ3年、一燈グループで5年、と経歴がありそれぞれの良い所を合わせたステキならぁ麺屋「yagu-noodle＠住吉」さんに行ってきました。お店の名前の由来は、店主の「ヤグチ」さんがカップヌードル好きだから、との事。

お店には土曜日の13:05着で稼働は5割程度。並びがある場合は食券は買わずに列に接続、席が空いても入店せずに声がけがあるまで待つ、というルールがあるようです。

特製醤油（1,250円）･･･鶏と貝と醤油の香りに旨味のバランスがよく、見た目にシンプルですが重厚感のある味わい。鶏を味の軸としながら貝がそれを下支えしている感じ、うまかった。

満足度：★★★★★★★☆☆☆