純手打ち讃岐うどん五郎＠錦糸町 しょうゆうどんセット

純手打ち讃岐うどん五郎＠錦糸町　しょうゆうどんセット
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都墨田区江東橋1-13-1
・電話　[phone]
・時間　11:00-15:00
・定休　火土日

「宮武うどん」→「あたりや」の系譜、うどんの百名店「純手打ち讃岐うどん五郎＠錦糸町」さんに行ってきました。平日11:00の開店時間ほぼピッタリ着で9名の開店待ち並びに接続、すぐに暖簾がかけられ店内に。お店は11:13には満席になり外待ちが発生しておりました。

【お店の説明】
水は「まぼろしの酒 嘉泉」で知られる福生の田村酒造様の仕込み水である泉、秩父奥多摩伏流水を分けて頂いており上品な味わいを出します。 粉に関しては香川の粉を取り寄せていて腰の強い麺を楽しめます。だしに使用しているいりこは伊吹島産の物を使用しておりますので深い味わいが楽しめます。どうぞお試しください。

しょうゆうどんセット（700円）＋とり（150円）･･･しょうゆうどん小＋ひやひやうどん小の組み合わせで。うどんは滑らかな舌触りとノドごしでつるつるといただけます、コシがしっかりとあり弾力もたまりませんね。つゆはいりこの風味が強く、本場らしい甘みを全面に押し出したタイプ、うどんの味を引き立てています。こりゃ美味しいわ。

満足度：★★★★★★★☆☆☆

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