麺や えいちつー＠西葛西 極肉麺

麺や えいちつー
駐車場無（周辺有料P利用）

・住所　東京都江戸川区西葛西5-5-13
・電話　[phone]
・時間　月〜土 11:30-14:30 / 17:00-22:00
　　　　日曜日 11:30-18:00
・定休　不定休

西葛西駅より徒歩2分という立地に、2019年8月にOPENしたラーメン屋さんです。お店自身による説明→「今までのトンコツ醤油の常識では語れない様々な出汁が融合し洗練された深みを実現、そこには重厚な肉が圧倒的な存在感で佇む、永遠にありえない一杯　TOKYO TONKOTSU.」

極肉麺（1,580円）･･･バランス悪すぎですね、異常に肉が多いんです。通常の麺が780円なので、トッピングのチャーシュー代が800円というのは極端。肉ダブル、肉トリプル、そういった段階は必要なんじゃないかなって思いながらメニューを良く見たら「肉麺1,080円」というのがありました。この極肉麺と肉麺の違いが「極上の肉or極上じゃない肉」なのか「量の違い」なのか不明ですが、極肉麺はドンブリのサイズも大きくなるので注意が必要です。

麺（780円）･･･濃厚ながらあっさりとしていて飲みやすいスープ、豚の旨味がしっかりと感じられながらもくどさはないですが、店内店外、獣臭がハンパない。ここが受け入れられるか否か、だと思いますが接客を含めお店のレベルは低くはないと思います。

満足度：★★★★★☆☆☆☆☆